Petite Syrah
La Petite Syrah est un cépage rouge originaire de France, connu sous la dénomination de durif - du nom du médecin français François Durif, à qui l'on attribue la création de ce cépage. Alors qu'aux États-Unis l'appellation Petite Syrah est encore le plus souvent utilisée, son équivalent durif s'est imposé ces dernières années dans certaines autres régions viticoles - sans doute aussi pour éviter les confusions possibles avec la syrah, d'autant que l'orthographe petite syrah est également très répandue.
À ne pas confondre avec le cépage syrah
Malgré la même sonorité de nom, Petite Syrah n'est pas analogue au cépage mondialement connu syrah - des analyses génétiques effectuées en 1999 ont révélé que Petite Syrah ou durif, résulte d'un croisement des cépages peloursin et syrah. La population mondiale de durif est actuellement d'environ 4800 hectares - avec, en tête des régions, la Californie ; le cépage est également cultivé au Brésil, au Chili, en Afrique du Sud et en Australie. En France, son pays d'origine, le durif ne pousse plus que sur quelques hectares de vignobles de Provence de l'appellation Palette.
Le durif produit des vins d'un rouge sombre, aux arômes de myrtille et de prune, souvent étoffés d'accents végétaux et de nuances de poivre noir. Leur caractère fruité et épicé en fait d'excellents partenaires des T-bone steaks, d'un carré d'agneau de wagyuburgers ou de spareribs grillés.
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2020 Six Eight Nine
California 689 Cellars
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2021 Zinfandel Saldo
California The Prisoner Wine Company
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2019 Zinfandel Signature Series
Dry Creek Valley Sonoma County
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2017 Cabernet Sauvignon
North Coast Starmont Winery
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2019 Machete
California Orin Swift Cellars
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2021 Abstract
California Orin Swift Cellars
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2020 Zinfandel
California Rombauer Vineyards
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2021 Pessimist
Paso Robles Daou Vineyards
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2020 Alec's Blend
Napa Valley Lewis Cellars
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2019 Saldo Red
California The Prisoner Wine Company
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2019 Zinfandel Vintner's Reserve
North Coast Kendall-Jackson Vineyards & Winery
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2020 Killer Drop
California 689 Cellars
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2019 Cabernet Sauvignon Palermo
Napa Valley Orin Swift Cellars
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2019 Devil's Candy
Napa Valley 689 Cellars
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2019 El Coco
Napa Valley G. B. Crane Vineyard
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2020 Eight Years in the Desert
California Orin Swift Cellars
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2019 Scout's Honor
Napa Valley Venge Vineyards
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2020 Abstract
California Orin Swift Cellars
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2019 Killer Drop
California 689 Cellars
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2019 Zinfandel Artezin
Mendocino County Artezin Wines