Description du produit
Rubis compact, s’éclaircissant légèrement vers le disque. Griottes et mûres juteuses dans l’agréable nez, sur des touches d’herbes sauvages, thym et romarin, puis de truffes au chocolat et enfin un peu de crème brûlée. Palais harmonieux, les arômes de baies rouges et noires se développent peu à peu, sur une belle fraîcheur toscane, un peu d’épices méditerranéennes et de vanille; intense et bien équilibré; finale concentrée et persistante avec une minéralité nuancée.
Vol. alcool | 13.0% vol. |
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Elevage | 12 Mois en Barrique |
Accompagne idéalement | Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage). |
Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
Viticulture | Traditionnelle |
Végan | Non |
Allergènes | Contient des sulfites |
N° article | 0286521075C6100 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
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