2016 La Colombe Rouge Réserve Vaud AOC Domaine La Colombe R.Paccot

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      CHF 32.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 42.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      Pays d'origine Suisse
      Région Vaud
      Potentiel de garde Peut se boire jeune mais est à pleine maturité après 6 à 10 ans.
      50% Gamaret
      25% Merlot
      15% Syrah
      10% Garanoir

      Description du produit

      N° article 0847016075C6000
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 50% Gamaret, 25% Merlot, 15% Syrah, 10% Garanoir
      A boire Peut se boire jeune mais est à pleine maturité après 6 à 10 ans.
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
      Pays d'origine Suisse
      Région Vaud
      Sous-région La Côte
      Producteur Domaine La Colombe SA
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Domaine La Colombe SA

      Domaine La Colombe SA
      Comptant parmi les pionniers de la biodynamie en Suisse, Raymond Paccot est aussi, et sans conteste, l'un des viticulteurs les plus talentueux de Suisse romande. La minéralité, la finesse et le caractère qu'il sait extraire de ses parcelles de Féchy sont grandioses. "Pour moi, la culture biodynamique, ce sont, à 90%, tout simplement d'anciennes méthodes et à 10% de l'anthroposophie: travailler avec des orties, laisser les sols vivre, utiliser du lisier plutôt qu'un engrais chimique, laisser les racines plonger en profondeur, bref, faire tout ce qui est bon pour le sol et donc pour les ceps."
      Domaine La Colombe SA
      Violaine & Raymond Paccot
      1173 Féchy
      Suisse
      Tel. +41 (0)21 808 66 48
      Tous les produits de Domaine La Colombe SA

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      75 cl Bouteille

      Cellier Crissier E-mail 021 701 41 61
      Cellier Genève Centre E-mail 022 900 11 20
      Cellier Oftringen E-mail 062 798 00 11
      Cellier Zollikon E-mail 044 391 47 77