2016 Syrah Pago Garduña VT Castilla y León Abadía Retuerta

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95.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(126.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Une Syrah rarissime de la parcelle unique de Garduna

Un vin rare, issu d’une parcelle unique, qui fait référence.
Potentiel de garde jusqu'en 2040 ›

Description du produit

Violet impénétrable avec des reflets pourpre brillants.Arômes typiques de Syrah avec des cerises noires juteuses, des mûres, des violettes, du tabac à pipe et une pointe de viande séchée épicée. En bouche, il est extrêmement harmonieux et rappelle une Syrah exemplaire du Rohnetal. Les arômes de fruits séduisants et onctueux sont accompagnés de tannins légèrement granuleux jusqu'à la finale inébranlable. Un chef-d'œuvre pour une Syrah de la Ribera del Duero.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 17 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0802316075B6100

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23

Syrah

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Syrah – mondialement plébiscitée

Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

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