2019 Chardonnay Carneros Starmont Vineyards

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
29.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(38.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

Un Chardonnay d’anthologie de Carneros

Dans la ville californienne de St. Helena, au cœur de la Napa Valley, le Suisse René Schlatter dirige le domaine familial Merryvale, et sa cave abritée dans un magnifique bâtiment historique. Sous le nom de Starmont, l’équipe rodée produit de superbes vins comme celuici, qui possède tout ce que l’on peut attendre d’un Chardonnay.
93% Chardonnay 6% Pinot Grigio 1% Viognier
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Jaune éclatant aux reflets vert tilleul. Bouquet flatteur de pêche mûre et de nectar de mirabelle, avec de délicates notes toastées, puis des touches de vanille, de thé vert froid et d’amandes blanches fraîchement moulues. La bouche est délicate, racée et harmonieuse, avec une minéralité soutenue et un corps moyen. Finale aromatique et concentrée aux arômes de raisins secs et de poivre blanc, avec une longue rétro-olfaction.
Vol. alcool 13.5% vol.
Elevage 10 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1189019075C7107

Vous pourriez aussi aimer

Starmont at Merryvale

Tous les produits de Starmont at Merryvale ›
Starmont at Merryvale
Merryvale Vineyards célèbre son 40e anniversaire en 2023. Depuis 1983, ce domaine familial s’est imposé comme l’une des meilleures adresses de St-Helena. Le légendaire Bill Harlan lui a ouvert la voie de l’excellence, puis le Suisse Jack Schlatter en a repris les rênes et l’a hissé parmi l’élite de la Napa Valley. Durant toutes ces années, le domaine est resté fidèle à ses origines sans pour autant cesser d’évoluer. Gardien de son histoire riche et de ses traditions, l’actuel propriétaire René Schlatter s’engage aussi à investir dans l’avenir pour que, dans les prochaines décennies, le nom de Merryvale soit toujours synonyme de vins élégants alliant l’âme californienne au style européen.

Progresser en permanence, telle est la vision de René Schlatter

Depuis 2008, René Schlatter, le fils de Jack, tient les rênes du domaine avec sagacité et investit dans les laborieux travaux de la vigne ainsi que dans les innovations techniques et la mise en place de pratiques respectueuses de l’environnement. « Ce qui est suffisant aujourd’hui ne l’est plus demain », telle est sa devise, car le statu quo est, pour lui, symbole de régression: ce dynamique vigneron ne connaît qu’une seule direction, celle qui va de l’avant. C’est pourquoi, avec sa famille, il met tout en œuvre pour améliorer la qualité de chaque nouveau millésime et préserver la beauté des paysages naturels qui entourent la métropole de San Francisco pour les générations futures grâce à des pratiques durables, toutes ses vignes étant par exemple certifiées du label « Napa Green ».

Une kyrielle de terroirs, des vendanges séparées et une vinification individuelle

Les raisins produisant les vins de Merryvale poussent sur une kyrielle d’excellents terroirs de Californie, qui ont été scrupuleusement choisis en fonction des besoins climatiques et géologiques des cépages. Le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Cabernet Franc sont cultivés dans le nord de la Napa au climat plus chaud, tandis que les cépages Chardonnay, Sauvignon Blanc et Pinot Noir s’épanouissent sur les terres plus froides de Los Carneros, où les brises marines de l’océan Pacifique apportent régulièrement de la fraîcheur aux vignes et aux raisins.

Étant donné que la composition des sols varie sur chaque parcelle, qui peut être volcanique, argileuse ou encore riche en grès, de même que la pente et l’orientation, différents microclimats peuvent cohabiter au sein d’un même vignoble. Afin d’exprimer avec précision les arômes spécifiques de ces micro-terroirs, tous les raisins sont récoltés à la main aux premières heures du matin, puis de nouveau minutieusement triés et vinifiés parcelle par parcelle.

Opulence californienne et structure européenne

Le point de mire de Merryvale est son spectaculaire chai à barrique, véritable sanctuaire où les vins vieillissent lentement. Grâce à un élevage parfaitement intégré, le domaine réussit un fascinant exercice de haute voltige en conjuguant l’élégance et la complexité des grands vins européens avec le fruité généreux et le caractère accessible des vins californiens de la Napa Valley. Par ailleurs, le vieillissement des vins en fûts de chêne français leur confère une complexité aromatique et une structure à la fois souple et puissante. L’assortiment méticuleux des fûts, qui sont fabriqués à partir de bois de différentes forêts par plusieurs tonnelleries et sont soumis à diverses chauffes, contribue à créer des arômes épicés incomparables et élégants. Ces qualités se retrouvent dans les prestigieux vins étiquetés sous le nom de Merryvale, ainsi que dans ceux de Starmont et sa palette de plusieurs vins de cépage très expressifs et accessibles, qui permet de compléter l’offre avec des produits de grande qualité à un prix défiant toute concurrence.

Starmont at Merryvale
1000 Main Street
94574 St. Helena
États-Unis
Tel. +1 707 96 32 225

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 12)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Coire
+41 81 552 11 77
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthour
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77