04853--075C6100

Crémant de Loire AOC Brut Excellence Bouvet-Ladubay

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19.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(26.40 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Excellent Crémant de Loire

Une sélection exclusive de la maison familiale Bouvet Ladubay, fondée en 1881, spécialiste du Crémant de Loire haut de gamme.
80% Chenin Blanc 20% Chardonnay
Potentiel de garde À l'apogée ›

Description du produit

Robe jaune citron clair, perles fines. Nez élégant, aux parfums de coing et de fleur de poirier, surligné de senteurs de groseille blanche et de fleur de sureau. Mousse finement structurée dans la bouche crémeuse, à l’équilibre agréable entre la fraîcheur d’agrume et le moelleux fruité, qui rappelle le miel; arômes d’ananas et – tout en finesse – de brioche, sémillant jusque dans la finale de pêche.
Vol. alcool 12.5% vol.
Elevage 6 Mois en Cuve inox
Accompagne idéalement Vous apprécierez ce vin aussi bien à l’apéro avec des amuse-bouches, qu’avec des plats plus élaborés comme des médaillons de veau à la crème, toutes sortes de pâtés ou des bouchées à la reine. Il s’accorde en outre à merveille avec les poissons et fruits de mer, comme le saumon fumé, les gambas, le sandre ou le homard, mais aussi la volaille fine.
Conseils de service Bien frais à 6-10 degrés
Bio Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 04853--075C6100

Bouvet Ladubay

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Bouvet Ladubay
Depuis près de 170 ans, Bouvet Ladubay de Saumur convainc avec d’excellents vins mousseux de la Loire et compte aujourd’hui sans aucun doute parmi les producteurs les plus renommés et les plus connus de la région. Les deux lions sur le blason symbolisent le courage, la force et la sincérité, des qualités que les moines de l’époque attribuaient au fondateur Étienne Bouvet.

Entrepreneur affairé – plus qu’un simple producteur de vin mousseux

En 1851, Étienne Bouvet acquiert une cave de huit kilomètres de long à Saint-Hilaire-Saint-Florent, près de Saumur. La même année, il épouse Célestine Ladubay, fonde la Maison Bouvet Ladubay et pose la première pierre d’une histoire sans précédent. Pour renforcer le succès de l’entreprise, il met l’accent sur la satisfaction du personnel, en plus des aspects économiques, comme un accès au port propre et une centrale électrique indépendante pour éclairer la longue cave. Il construit pour ses employés des lotissements et un petit théâtre afin de leur donner accès à l’art et à la culture. Aujourd’hui encore, en plus de son engagement dans les courses et les sports équestres, l’art est un pilier important de Bouvet Ladubay pour continuer à propager son excellente réputation dans le monde.

Étienne Bouvet a beaucoup créé, mais n’a pas eu d’enfants. C’est ainsi que l’usine de production fut vendue en 1932 à Justin-Marcel Monmousseau, un producteur de vins mousseux de la Touraine voisine. Le petit-fils Patrice Monmousseau est la troisième génération à diriger cette maison chargée d’histoire, sous le patronage de Claude Taittinger. Sa fille Juliette est aujourd’hui également à bord.

L’art le plus important reste l’art de la cuvée

Le bon mariage d’excellents cépages constitue la base des crémants harmonieux. Chez Bouvet Ladubay, le chenin blanc, avec sa part principale, assure une acidité tampon, tandis que le chardonnay et l’orbois ajoutent de l’ampleur et de la diversité aromatique. Le cabernet franc, le cabernet sauvignon, mais aussi le gamay, le pinot noir ou le grolleau apportent de la couleur et une autre dimension gustative dans la variante rosée.

 Le mésoclimat optimal autour de Saumur, avec de fortes variations diurnes et nocturnes, des hivers froids et des étés doux, ainsi que le calcaire crayeux, l’argile et le schiste constituent les conditions parfaites pour la structure acide nécessaire des raisins et un vin de base équilibré.

Bouvet Ladubay
St-Hilaire-St-Florent
49426 Saumur Cedex
France
Tel. +33 241 83 83 83

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Coire
081 552 11 77
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thun
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Locarno
091 252 11 44
Mövenpick Vins Lucerne
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Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Suhr
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056 426 18 88
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044 391 47 77
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044 201 12 77

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