ZAHLUNGSMÖGLICHKEITEN
Rechnung
Vorauskasse
Bezahlung im Weinkeller
PostFinance
Bonus Card
Visa
American Express
MasterCard
DinersClub
PayPal
Twint
Produktbeschreibung
Helles Zitronengelb mit feiner Perlage. Quitten und Birnenblüten in der eleganten Nase, auch weisse Johannisbeeren und Holunderblüten dahinter. Feingliedrige Mousse im crèmigen Gaumen, ansprechende Balance zwischen zitrusartiger Frische und honigbetonter Fruchtsüsse, nun auch Ananas und dezente Brioche-Noten, tänzerisch bis ins pfirsichartige Finale.
- Crémant de Loire AOC Brut PDF
| Artikelnummer | 04853--075C6100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.5% vol. |
| Traubensorte(n) | 80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay |
| Trinkreife | Jetzt trinkreif |
| Passt zu | Geniessen Sie diesen Wein zum Apéro mit Häppchen oder zu herzhaften Speisen wie Kalbsmedaillons an Rahmsauce, Pasteten in allen Varianten, Blätterteig mit Rahmragout oder Milken. Passt ausserdem hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten wie geräuchertem Lachs, Riesencrevetten, Zander oder aber auch zu feinem Geflügel und Hummer. |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Loire |
| Produzent | Bouvet-Ladubay |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 6-10 Grad servieren |
| Herstellung | 6 Monate in Stahltank |
| Weinbau | Traditionell |
| Weinkategorie | Schaumweine und Champagner |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Winzer
Bouvet-Ladubay
Bouvet-Ladubay
In den Uferregionen der unteren Loire liegt das Städtchen Samur, das über 27.000 Einwohner beheimatet. Ganz in der Nähe erstrecken sich die Rebflächen des Weingutes Bouvet Ladubay, das zu den bedeutendsten Schaumweinherstellern Frankreichs gehört. In den Kellergewölben des Unternehmens entsteht der berühmte „Crémant de Loire“, der mit einem echten Champagner konkurrieren kann. Die Geschichte des Weingutes Bouvet Ladubay begann 1851, als der Winzer Etienne Bouvet mehrere Kellergewölbe kaufte, in denen heute die Schaumweine des Unternehmens aufbewahrt werden. In den darauffolgenden Jahren erbaute Etienne Bouvet weitere Gebäude, um die Schaumweinproduktion zu forcieren. Für seine Angestellten ließ der Unternehmer Wohnungen errichten. Später bereicherte ein Theater, das auch heute noch für Konzerte, Veranstaltungen und Aufführungen genutzt wird, das architektonische Ensemble. Mit einer jährlichen Produktionsmenge von über sieben Millionen Flaschen gehörte das Weingut Bouvet Ladubay zu den größten Schaumweinherstellern weltweit. Seit 2006 ist das Schaumhaus im Besitz der indischen Firma United Breweries Group.
Die beiden bevorzugten Rebsorten des Weingutes Bouvet Ladubay sind Chardonnay und Chenin Blanc. Den Traubensaft erhält der Hersteller von 100 unterschiedlichen Weinbauern, die ihre Trauben nach strengen Richtlinien pressen und verarbeiten. Bei der Herstellung werden beide Rebsorten miteinander verschnitten, um wunderbare Cuvées zu erhalten, die entweder in Edelstahltanks oder in Eichenholzfässern vergoren werden. Anschließend wird der fertige Weißwein in Flaschen abgefüllt und mit Zucker und Hefe versetzt, bevor er erneut vergoren wird. In einem sogenannten „Holzrüttelpult“ werden die Flaschen regelmäßig geschüttelt, um den Wein und die Hefe voneinander zu trennen. Nachdem die Weinflaschen einer extremen Kühlung ausgesetzt waren, werden die Heferückstände kurzerhand entfernt und die Schaumweine erneut abgefüllt.
Die Schaumweine des Herstellers, deren Labels die Zusatzbezeichnungen „Brut“, „Centcinquantenaire“, „Antarctic“, „Crémant de Loire Excellance“ und „Crémant de Lore Rosé“ tragen, sind geschmeidig, spritzig und fruchtig zugleich. Je nach Jahrgang und Schaumweinsorte bestimmen Pfirsiche, Aprikosen oder Himbeeren den mineralischen und komplexen Geschmack, der von Haselnüssen, Brioche, Lindenblüten, Zitronen oder Vanille bereichert wird.
Bewertungen
Teilen Sie Ihre Meinung mit anderen Kunden
Verfügbarkeit im Weinkeller
Folgende Weinkeller haben mindestens 6 Flaschen an Lager, vorbehalten sind Zwischenverkäufe. Bitte melden Sie sich beim Weinkeller, um sich die gewünschte Anzahl Flaschen reservieren zu lassen.
| Weinkeller Bern | bern@moevenpick-wein.ch | 031 398 99 40 |
|---|---|---|
| Weinkeller Bursins | bursins@moevenpick-vins.ch | 021 824 08 24 |
| Weinkeller Fribourg | Fribourg@moevenpick-vins.ch | 026 466 24 21 |
| Weinkeller Genf | geneve-meyrin@moevenpick-vins.ch | 022 782 65 72 |
| Weinkeller Heimberg | Heimberg@moevenpick-wein.ch | 033 437 13 04 |
| Weinkeller Kloten | kloten@moevenpick-wein.ch | 043 818 99 37 |
| Weinkeller Liechtenstein | liechtenstein@moevenpick-wein.ch | 00423 232 78 00 |
| Weinkeller Luzern | luzern@moevenpick-wein.ch | 041 458 10 00 |
| Weinkeller Oftringen | oftringen@moevenpick-wein.ch | 062 798 00 11 |
| Weinkeller Pfäffikon | pfaeffikon@moevenpick-wein.ch | 055 410 42 62 |
| Weinkeller Rotkreuz | Rotkreuz@moevenpick-wein.ch | 041 790 94 70 |
| Weinkeller St. Gallen | stgallen@moevenpick-wein.ch | 071 288 52 92 |
| Weinkeller Volketswil | volketswil@moevenpick-wein.ch | 043 444 95 47 |
| Weinkeller Wettingen | wettingen@moevenpick-wein.ch | 056 426 18 88 |
| Weinkeller Winterthur | winterthur@moevenpick-wein.ch | 052 203 63 60 |
| Weinkeller Zollikon | zollikon@moevenpick-wein.ch | 044 391 47 77 |
| Weinkeller Zug | zug@moevenpick-wein.ch | 041 760 96 50 |
| Weinkeller Zürich-Enge | zuerich@moevenpick-wein.ch | 044 201 12 77 |