Garnacha Tinta (Grenache) – globe trotter espagno
Le Garnacha Tinta est le 4e cépage le plus cultivé au monde. S’il est surtout répandu en Espagne et dans le midi de la France, il est également bien représenté dans de nombreuses régions de la planète. L’Italie, l’Australie, la Californie, l’Afrique du Sud et le Chili vinifient aussi des vins rouges de Garnacha Tinta. Aussi nombreuses sont les régions productrices de vin rouge qui l’hébergent, et presque aussi nombreux sont les noms qu’il porte. En France par exemple, on l’appelle Garnacha Tinta noir pour bien faire la différence avec sa version blanche, le Garnacha Tinta blanc. Tandis qu’en Espagne, on parle de Garnacha Tinta, en Sardaigne de Garnacha Tinta et en Toscane, d’Alicante.
Un cépage – Plusieurs noms
On suppose l’origine du Garnacha Tinta dans la province d’Aragon située au nord-est de l’Espagne. Les écrits historiques le mentionnent au Moyen Âge, là où il fut cultivé, précisément dans l’actuelle région d’Aragon. Puis il a pris son essor au-delà des Pyrénées jusque dans le sud de la France, du XIVe ou XVIIe siècle, du temps où le Languedoc-Roussillon et la Vallée du Rhône étaient rattachés au royaume d’Aragon. Aujourd’hui encore, le Garnacha Tinta est souverain dans la Vallée du Rhône, où compère d’assemblage de la syrah et du mourvèdre, il participe à la vinification de vins rouges puissants. L’ambassadeur le plus éminent des cuvées Garnacha Tinta-syrah-mourvèdre n’est autre que le Châteauneuf-du-Pape.
Le Garnacha Tinta – Cépage de l’illustre Châteauneuf-du-Pape
En total, il s’approprie près de 100'000 hectares de vignobles en France, et de ce point de vue de sa surface d’encépagement, il y est plus représenté que dans son propre pays d’origine, l’Espagne, où il ne couvre « que » 85'000 hectares de vignobles.
Les principales caractéristiques du Garnacha Tinta sont sa résistance aux fortes chaleurs et sa structure tannique, ainsi que la couleur dont il habille ses vins rouges. Pauvre en pigments, il leur transmet une teinte plutôt claire. En raison de sa faible teneur en tannins, le Garnacha Tinta est souvent vinifié en assemblage – comme c’est le cas pour le Châteauneuf-du-Pape – avec des raisins plus nantis que lui. Ainsi le Garnacha Tinta ne craint - il pas de vieillir, mais abstraction faite de sa capacité de garde, sa légèreté tannique influe aussi sur son goût. Les vins rouges du cépage sont amples, aromatiques, et riches en sucre. Laissez-les vous conquérir, parcourez notre sélection de Mövenpick Vins et partez à la rencontre de votre vin de Garnacha Tinta préféré.
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2021 Châteauneuf-du-Pape AOC
Château Beaucastel Famille Perrin (Bio)
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2021 Coudoulet de Beaucastel
Côtes-du-Rhône AOC Château de Beaucastel
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2020 Suis l'Etoile
Côtes Catalanes IGP Domaine des Enfants (Bio)
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2019 L'Enfant Perdu
Côtes Catalanes IGP Domaine des Enfants (Bio)
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2021 Rocallós
Priorat DOCa Bodegas Mas Alta (Bio)
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2020 Hommage
Lirac AOP Domaine Coudoulis
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2021 Johann's Garden
Barossa Valley Henschke
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2021 Châteauneuf-du-Pape AOC
Cuvée Galets d'Or Tardieu-Laurent
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2021 Grenache
Barossa Valley Sons of Eden
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2020 Les Dentelles
Côtes du Roussillon Villages AOC Domaine Thunevin-Calvet
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2021 Evidence
Lirac AOP Domaine Coudoulis (Bio)
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2021 Kennedy
Grenache Shiraz Mourvèdre Barossa Valley
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2019 Disciples
Napa Valley The Crane Assembly
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2019 Les Cîmes
Côtes du Roussillon Villages AOP Domaine de l'Agly
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2021 Les Creisses
VdP d'Hérault IGP Philippe Chesnelong
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2021 Les Brunes
VdP d'Hérault IGP Philippe Chesnelong
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2020 Machete
California Orin Swift Cellars
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2016 Vinyes Velles
Priorat DOCa Bodega Ferrer Bobet
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2021 Eight Years in the Desert
California Orin Swift Cellars