Bordeaux 2016 - Des vins garantis de première classe

      by Mövenpick Vins

      De Johanna Butzke - Le millésime 2015 à Bordeaux passait pour l’un des meilleurs depuis des années, le 2016 n’est pas en reste. Les deux millésimes ont révélé des vins qui resplendissent, merveilleusement équilibrés, intenses et clairs.

      L’histoire du vin I – Au tout début ….

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      Par Igor Hofer - Seuls ceux qui sont concernés par l’histoire et l’évolution du vin peuvent comprendre et mesurer les mécanismes qui régissent la production, le commerce et la politique viticoles. C’est pourquoi nous vous proposons une petite immersion en trois épisodes dans l’histoire fascinante du vin.

      10 grosses erreurs sur le vin

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      Par Johanna Butzke - Nous expliquons et corrigeons ici quelques erreurs ou à-priori, afin qu’à l’avenir vous ayez encore plus de plaisir à savourer le vin.

      La cuvée : le meilleur par la complémentarité

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      De Mövenpick Vins - En Allemagne et dans d’autres pays du nord, l’assemblage de plusieurs vins tient de l’exception. Dans les pays du sud, cette pratique est monnaie courante dans l’élaboration des vins.

      Le Porto – le vin des hédonistes

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      De Johanna Butzke - On découvre souvent les vins sur une carte de restaurant, dans un Cellier ou chez un caviste. Cependant, il y en a qui ne figurent ni sur les cartes, ni ne trônent sur les rayons des magasins. Ces vins ont une vie à l’écart d’autres vins populaires mis en avant par un effet de mode. Le Porto est l’un d’eux.

      Le secret du fond de bouteille

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      Par Mövenpick Vins - Un artifice pratique pour verser, ou une astuce de l’industrie du vin pour économiser le précieux contenu ? Tous ceux qui tiennent régulièrement une bouteille dans la main, connaissent le creux au fond de la bouteille. Nous vous dévoilons son secret.

      La roue des arômes

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      La diversité aromatique du vin est tellement vaste, qu’elle réserve toujours de nouveaux défis aux nez les plus exercés des spécialistes du vin. Il arrive parfois que les mots pour décrire ses sensations, manquent au dégustateur le plus passionné.

      10 mousseux que vous devriez connaître

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      Par Mövenpick Vins - Partout dans le monde, il n'y a de fête ni de réjouissances sans qu'à l'apéritif un toast soit porté avec un vin mousseux. C'est la boisson culte qui célèbre un anniversaire, un titre de champion, la réussite à un examen ou la Saint Sylvestre. Que ce soit un Sekt d'Allemagne ou d'Autriche, un Prosecco Spumante ou un Franciaorta d'Italie, un Cava d'Espagne, un Sparkling d'Amérique ou un Crémant d'une des différentes régions françaises - les petites bulles sont dynamisantes et digestes.

      10 choses à savoir absolument

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      De Mövenpick Vins - Tout amateur de vin a plaisir à parler du vin. Mais avant tout, il souhaite comprendre ce que les autres en disent et comment ils en parlent. Voici 10 choses qui peuvent vous faire marquer des points auprès de vos amis.