2017 Le Grand Noir Réserve Les Réserves Languedoc AOP Celliers Jean d'Alibert

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CHF 25.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 33.33 / l )
Prix incl. TVA
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Le vin rouge parfait avec les plats de caractère

Ce puissant vin rouge du Midi accompagne à merveille les viandes grillées. Cultivées sur des sols schisteux et calcaires pauvres, les vignes vieilles de plus de 60 ans n’ont que de faibles rendements. Le vin est élevé au moins un an en fûts de chêne avant qu’il ne quitte la fameuse appellation du Minervois. Il n’en existe que quelques bouteilles.
Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

Description du produit

Note de dégustation

Pourpre très sombre, presque noir, le bouquet révèle beaucoup de fruit rappelant les baies noires, mûres, cassis, les herbes séchées et des notes de café avec une délicate touche de vanille issue des fûts de chêne. Corsé et juteux en bouche, cerises noires, baies noires, également des framboises. Merveilleusement corsé, beaucoup de fondant, généreux dans son genre, avec des saveurs du sud provenant du sol et de la végétation. Tannins doux et veloutés avec une acidité contenue et de délicats arômes toastés dans la finale complexe. Un accompagnement idéal pour les rôtis de toutes sortes, le gibier et l'agneau.

plus d'informations

N° article 0989017075C6100
Vol. alcool 14.0% vol.
Cépage(s) 55% Syrah, 45% Grenache
A boire jusqu'en 2025
Pays d'origine France
Région Languedoc-Roussillon
Producteur Le Grand Noir /Jean d'Alibert
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage 12 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges de garde

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Syrah

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Syrah – mondialement plébiscitée

Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

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