2018 Alión Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Alión Grupo Vega Sicilia
Description du produit
Pourpre impénétrable avec un centre noir. Des myrtilles noires, de la gelée de mûres, de la grenade et de belles notes florales dans le nez noble, complexe et d'une profondeur impressionnante. Attaque veloutée avec une agréable douceur d'extrait et des tannins parfaitement intégrés, une chaleur typique de la Ribera dans le milieu de bouche juteux et doux. Des notes balsamiques et un soupçon d'écorce d'orange sanguine et de fruits rouges à noyau confèrent fraîcheur et équilibre. Maintenant aussi des baies des bois rouges, du jus de dattes et du miel de fleurs jusqu'à la finale interminable et de grande qualité.
Vol. alcool | 15.0% vol. |
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Elevage | 14 Mois en Barrique |
Accompagne idéalement | Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf |
Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
Viticulture | Traditionnelle |
Végan | Non |
Allergènes | Contient des sulfites |
N° article | 0351018300B1100 |
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Producteur
Alion - Vega Sicilia
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Le succès d’Alión, fondé il y a plus de dix ans, n’est pas seulement dû à son intégration dans Vega Sicilia. En fait, son point commun avec le «domaine culte» réside dans une même et incessante recherche de la qualité. De la vendange de ses raisins à la vinification dans les chais, l’oenologue Xavier Ausás ne laisse rien au hasard: grâce à sa propre tonnellerie – une rareté absolue – il contrôle même la qualité de ses barriques en chêne. Tous ces efforts donnent naissance à un vin absolument génial.
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Disponibilité celliers
3 l Bouteille (Caisse bois de 1)
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