2018 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Terre della Famiglia Azienda Agricola Poliziano
Description du produit
Note de dégustation
Rubis de moyenne intensité s’éclaircissant légèrement sur le disque. De discrètes touches de cannelle et de poivre blanc viennent agrémenter le nez expressif de griottes et de prunes. Bouche élégante et très fruitée, aux arômes de baies rouges, de noisettes grillées et de chocolat au lait; les tannins mûrs et bien fondus donnent de la force à ce Vino Nobile de caractère; beaucoup de classe dans la très longue finale veloutée montrant fort potentiel.
plus d'informations
| N° article | 0523018075C7100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
| Cépage(s) | 90% Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Merlot |
| A boire | jusqu'en 2030 |
| Pays d'origine | Italie |
| Région | Toscane |
| Sous-région | Montepulciano |
| Producteur | Poliziano |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Catégorie de produit | Vins rouges puissants |
Producteur
Poliziano
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Federico Carletti est toujours en mouvement. Il gesticule, rit, tourbillonne à travers les chais et s’enflamme pour parler du vin et de la culture. Par exemple, de l’extraordinaire potentiel du Sangiovese, le cépage autochtone aux mille facettes qui s’épanouit au mieux sur les collines autour de Montepulciano. Ou de la fermentation à froid qui transforme le fruit concentré en un Vino Nobile digne de ce nom. Ou encore du savoir-faire nécessaire pour affiner la complexité et l’intensité de l’Asinone avec une délicate note de barrique française tout en conservant la note épicée de terroir. Et de poursuivre sur la symbiose entre le Vino Nobile et la savoureuse cuisine régionale...
Poliziano
Via Fontago 1
53040 Montepulciano (Siena)
Italie
Tel.
+39 0578 738 171
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Disponibilité celliers
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Cépage
Sangiovese
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