2015 Château Léoville Poyferré 2e Cru Classé St-Julien AOC 750

2015 Château Léoville Poyferré 2e Cru Classé St-Julien AOC

125.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(166.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Compte toujours parmi les meilleurs vins de l’appellationn

Depuis 1920, la famille Cuvelier dirige Léoville Poyferré et produit un des meilleurs vins de Saint-Julien. Comme ses sister-châteaux Las-Cases et Barton, Poyferré est un classique de l’appellation. Des vignes âgées, des sols variés et des rendements faibles sont les conditions nécessaires à la production d’un Bordeaux aristocratique dans le style classique du Médoc: puissant, long en bouche, complexe et élégant.
61% Cabernet Sauvignon 27% Merlot 8% Petit Verdot 4% Cabernet Franc
Potentiel de garde jusqu'en 2048 ›

Description du produit

Pourpre-grenat saturé, dense au centre, lueur lilas sur le disque. Bouquet expressif et épicé aux notes poivrées, également du bois précieux, du tabac ainsi que des nuances de baies bleues et rouges. Le palais est riche, charnu avec beaucoup de matière, l'extrait est gras et l'astringence exigente dans la bouche encore granuleuse et farineuse. Il reste fidèle à lui même, plutôt masculin. Un des Grands Crus les plus puissants de sa catégorie.
Vol. alcool 13.5% vol.
Accompagne idéalement Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0474015075B6000

Château Léoville Poyferré

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Château Léoville Poyferré
A l’ombre de son voisin mondialement connu Pauillac, patrie de premiers crus tels que Mouton Rothschild, Latour et Lafite Rothschild, l’appellation Saint-Julien semble plutôt modeste au premier abord. Il n’y a pas de premier cru et le village du même nom semble tranquille. Mais cette première impression est trompeuse : Saint-Julien se distingue par une densité de qualité exceptionnellement élevée parmi ses domaines viticoles, dont cinq Deuxième Crus. Un domaine en particulier a longtemps été considéré dans le passé comme un "géant endormi": Léoville-Poyferré.

De l’ombre à la lumière : la renaissance de Léoville-Poyferré
Pourtant, les conditions au Château Leoville-Poyferre sont en fait de première classe. Le sol est marqué par les fameux galets roulés du Médoc, qui offrent des conditions idéales au cépage cabernet sauvignon, le raisin dominant pour les grands vins de la rive gauche de la Gironde. Pendant longtemps, Léoville-Poyferré n’a cependant pas exploité ce potentiel, même de loin. Ce n’est que sous Didier Cuvelier - sa famille a acquis le château en 1920 - que le domaine a connu des jours meilleurs, avec de nouveaux fûts, une nouvelle technique et un nouveau personnel. Un nom important à cet égard : Michel Rolland.

Michel Rolland et l’ascension de Poyferré
En tant qu’œnologue très demandé, Rolland voyage certes dans le monde entier, mais il aime particulièrement les vins de son Bordeaux natal. C’est ici qu’il est né, c’est ici qu’il connaît les vins, c’est ici qu’il a étudié la viticulture. Sous sa direction, Poyferré a enfin montré quels grands vins peuvent être produits dans ce château. Les spécialistes lui ont attribué des notes élevées à tour de bras, jusqu’au millésime légendaire 2009, dont la dégustation en fût avait déjà obtenu 97-100 points de l’influent critique Robert Parker. Il était alors clair que Poyferré était de retour sur la scène des meilleurs vins de Saint-Julien. De nombreux excellents millésimes ont suivi. Année après année, on peaufine avec passion les petits détails et on se dirige lentement mais résolument vers le sommet. Michel Rolland est le nom connu derrière cette ascension, mais le mérite de la vinificatrice Isabelle Davin n’est pas moindre. Car elle est sans cesse dans les vignes et contribue largement à ce que le terroir unique se retrouve dans la bouteille.

Château Léoville Poyferré
Le Bourg
33250 Saint-Julien Beychevelle
France
Tel. +33 556 59 08 30

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Qualité

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