Grenache Noir (Grenache)
Le Grenache Noir est le 4e cépage le plus cultivé au monde. S’il est surtout répandu en Espagne et dans le midi de la France, il est également bien représenté dans de nombreuses régions de la planète. L’Italie, l’Australie, la Californie, l’Afrique du Sud et le Chili vinifient aussi des vins rouges de Grenache Noir. Aussi nombreuses sont les régions productrices de vin rouge qui l’hébergent, et presque aussi nombreux sont les noms qu’il porte. En France par exemple, on l’appelle Grenache Noir noir pour bien faire la différence avec sa version blanche, le Grenache Noir blanc. Tandis qu’en Espagne, on parle de garnacha, en Sardaigne de cannonau et en Toscane, d’Alicante.
Un cépage – Plusieurs noms
On suppose l’origine du Grenache Noir dans la province d’Aragon située au nord-est de l’Espagne. Les écrits historiques le mentionnent au Moyen Âge, là où il fut cultivé, précisément dans l’actuelle région d’Aragon. Puis il a pris son essor au-delà des Pyrénées jusque dans le sud de la France, du XIVe ou XVIIe siècle, du temps où le Languedoc-Roussillon et la Vallée du Rhône étaient rattachés au royaume d’Aragon. Aujourd’hui encore, le Grenache Noir est souverain dans la Vallée du Rhône, où compère d’assemblage de la syrah et du mourvèdre, il participe à la vinification de vins rouges puissants. L’ambassadeur le plus éminent des cuvées Grenache Noir-syrah-mourvèdre n’est autre que le Châteauneuf-du-Pape.
Le Grenache Noir – Cépage de l’illustre Châteauneuf-du-Pape
En total, il s’approprie près de 100'000 hectares de vignobles en France, et de ce point de vue de sa surface d’encépagement, il y est plus représenté que dans son propre pays d’origine, l’Espagne, où il ne couvre « que » 85'000 hectares de vignobles.
Les principales caractéristiques du Grenache Noir sont sa résistance aux fortes chaleurs et sa structure tannique, ainsi que la couleur dont il habille ses vins rouges. Pauvre en pigments, il leur transmet une teinte plutôt claire. En raison de sa faible teneur en tannins, le Grenache Noir est souvent vinifié en assemblage – comme c’est le cas pour le Châteauneuf-du-Pape – avec des raisins plus nantis que lui. Ainsi le Grenache Noir ne craint - il pas de vieillir, mais abstraction faite de sa capacité de garde, sa légèreté tannique influe aussi sur son goût. Les vins rouges du cépage sont amples, aromatiques, et riches en sucre. Laissez-les vous conquérir, parcourez notre sélection de Mövenpick Vins et partez à la rencontre de votre vin de Grenache Noir préféré.
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2021 Les Creisses
VdP d'Hérault IGP Philippe Chesnelong
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2016 Vinyes Velles
Priorat DOCa Bodega Ferrer Bobet
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2021 Eight Years in the Desert
California Orin Swift Cellars
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2021 Zinfandel Saldo
California The Prisoner Wine Company
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2019 La Basseta
Priorat DOCa Bodegas Mas Alta (Bio)
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2020 Cistus rouge
Faugères AOC Château de la Liquière (Bio)
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2020 Château de Nages Rouge
Héritage Costières de Nîmes AOP (Bio)
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2020 Tarroussel
Faugères AOC Château de la Liquière (Bio)
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2021 La Falaise
La Clape AOP Château de la Négly
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2020 La Porte du Ciel
La Clape AOP Château la Négly
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2021 Etoile du Sud
Côtes du Roussillon Villages AOP Domaine Thunevin-Calvet
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2020 Artigas
Priorat DOCa Bodegas Mas Alta
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2019 Machete
California Orin Swift Cellars
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2021 Abstract
California Orin Swift Cellars
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2020 M de Mas Igneus
Priorat DOCa Mas Igneus
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2019 Falling Blue
Côtes Catalanes IGP Department 66
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2021 Côtes-du-Rhône AOP
Cuvée Henri Vieilles Vignes Tardieu-Laurent
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2020 La Grange St-Martin Rouge
Côtes-du-Rhône AOC Réserve Perrin & Fils