Old Adam Shiraz & Surf 'n' Turf

      by Anselm Link

      Ce jeudi, nous vous proposons une délicieuse recette qui marie les saveurs de la terre avec le raffinement de la mer - le plat classique Surf ’n’Turf est sans doute l’association la plus noble d’une viande et des fruits de mer. Nous vous recommandons un vin rouge australien d’une classe exceptionnelle - le Old Adam est un summum de Shiraz de couleur sombre, d’une puissance sans fin. Grâce à ses caractéristiques complexes et à sa structure minérale, ce Shiraz met parfaitement en valeur les nuances puissantes et fines à la fois, du filet de bœuf et du homard.

      Napa Valley DISCIPLES & Rôti de bœuf aux oignons

      by Anselm Link

      Ce jeudi, un concentré de puissance s’invite à votre table. Notre rôti de bœuf aux oignons, juteux à souhait et aux saveurs corsées et épicées, va à coup sûr vous enthousiasmer. Avec, nous vous servons un Napa-Blend fascinant au goût unique - le Disciples est un vrai trésor d’initié mais en quantité limitée seulement. Tout ce que vous devez savoir sur ce vin rouge californien grandiose et la recette, on ne peut plus délicieuse, du rôti de bœuf aux oignons, lisez ici.

      Sancerre Grande Réserve & Moules au vin blanc

      by Anselm Link

      Ce jeudi, nous vous proposons une délicieuse recette de moules au vin blanc - nous vous recommandons de l’accompagner avec un Sauvignon blanc exclusif du Val de Loire. Ces deux classiques composent une association parfaite, d’une intensité aromatique savoureuse. Pour tout ce que devez savoir sur le vignoble-phare français Henri Bourgeois, sur la sélection Sancerre Grande Réserve de Mövenpick et la délicieuse recette de moules, lisez ici.

      Bolgheri Rosso IL SEGGIO & Jarret de veau glacé

      by Anselm Link

      Ce jeudi, voici une recette géniale de jarret de veau braisé au four, accompagné d’un vin rouge méditerranéen inégalable, de l’Appellation premium Bolgheri. Un duo met et vins aux saveurs super intenses – la dolce vita toscane pure ! Pour tout ce que vous devez savoir sur le domaine Poggio al Tesoro, sur le Il Seggio 2017 et le savoureux plat braisé, lisez ici.

      Suisses et de classe mondiale – Cuvée ÉO & Émincé de veau à la zurichoise

      by Anselm Link

      Ce jeudi, c’est swissness pure ! Notre version de l’émincé de veau zurichois associée au blend rouge suisse corsé ÉO, vous réservent un plaisir total. L’harmonieux duo du mets et du vin, est sans conteste de niveau international – du vrai haut de gamme suisse justement. Pour tout ce que vous devez savoir sur notre Cuvée ÉO de la Staatskellerei Zürich et la savoureuse recette de veau, lisez ici.

      Riesling Premier Cru «Nussriegel» et tarte aux légumes et aux champignons

      by Anselm Link

      Nous vous proposons ce jeudi une savoureuse recette de tarte salée accompagnée d’un Riesling issu d’une fantastique parcelle du Palatinat. De classe internationale, ce duo n’en est pas moins aussi simple qu’authentique, formant un accord mets-vin absolument délicieux! Voici tout ce que vous avez besoin de savoir sur ce vin blanc allemand issu d'une parcelle d'exception, et sur cette succulente tarte aux légumes.

      Albariño Camino del Peregrino et «spaghetti alle vongole»

      by Anselm Link

      Nous vous proposons ce jeudi une super recette de pâtes aux palourdes. Pour accompagner ce plat, nous vous recommandons un vin blanc espagnol de la côte galicienne qui sent bon la brise salée du littoral tout proche. Ce duo estival, parfait pour la saison, a un parfum de vacances. Voici tout ce que vous avez besoin de savoir sur cet Albariño emblématique et ce plat de pâtes raffiné.

      Miraval Rosé & Cabillaud en papillote

      by Anselm Link

      Ce jeudi, au menu, voici une recette de poisson raffinée associée avec un vin d’été exclusif – le plus célèbre des vins rosés de France ! Le Château Miraval produit non seulement un des meilleurs vins du monde, mais il est aussi la propriété de Angelina Jolie & et Brad Pitt. Il y a beaucoup à raconter - pour tout ce que vous devez savoir sur le sacro-saint rosé de Provence et notre succulent cabillaud en papillote : lisez ici.

      Aglianico Bicento & gigot d’agneau piqué au laurier

      by Anselm Link

      Ce jeudi, c’est de la grande cuisine, et un vin pour les jours particuliers. Avec notre recette raffinée de gigot, nous vous servons une spécialité de vin rouge charismatique originaire des terres volcaniques de Campanie. Notre Bicento issu du cépage aglianico rare, avec son style corsé et son charme d’Italien du sud, est fait sur mesure pour les amateurs de vins fruités – et est un parfait complice du goût intense du gigot d’agneau, savoureux et croustillant.