2020 Meursault Les Ravelles 1er Cru AOC Chapelle de Blagny 750.00

2020 Meursault Les Ravelles 1er Cru AOC Chapelle de Blagny

CHF 89.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 118.67 / l )
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Ein unglaublich frischer Meursault

Von den 4 verschiedenen Premier-Cru-Lagen der Domaine ist «Les Ravelles» die höchstgelegene, die direkt an Puligny-Montrachet grentzt. Sie ist für burgundische Verhältnisse auch ziemlich steil und sehr reich an weisser Tonerde und Kalksteinmergel. Im Keller der Domaine Chapelle de Blagny werden die handgelesenen Trauben von den über 60 Jahre alten Rebstöcken spontanvergoren, anschliessend reift der Wein für 12 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Pièces, bevor er nochmal für drei bis sechs Monate in den Edelstahltank kommt, um zu ruhen. Das Ergebnis ist ein sehr frischer, fast kühler Meursault, der sich durch seine enorme Mineralität ebenso wie seine Dichte auszeichnet.
Herkunftsland Frankreich › Burgund › Côte de Beaune ›
Score 19/20 ›
100% Chardonnay

Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 16 Monate im Barrique
Passt zu Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1173920075C6100

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