DE 
FR 
IT 
1975 Maury 1975 AOC
Vin doux naturel
Thunevin-Calvet
Süsse Verführung aus dem Herzen des Roussillon
Dieser rote Vin doux naturel von Domaine Calvet-Thunevin stammt aus Maury, einer der traditionsreichsten Süsswein-Appellationen Frankreichs. Die Region liegt im heissen, windgeprägten Norden des Roussillon, wo schwarze Schieferböden die Wärme des Tages speichern und nachts langsam wieder abgeben – ein Terroir, das seit Jahrhunderten konzentrierte, tiefdunkle Grenache-Weine hervorbringt. Mittels der traditionellen Mutage wird die Gärung frühzeitig gestoppt, sodass der natürliche Traubenzucker erhalten bleibt. Dieses Verfahren verleiht dem Wein Körper, Tiefe und eine charakteristische Süsse, die sich während der langen Reifezeit weiter verdichtet und ein berauschend vielschichtiges Aromenspiel hervorbringt.
Produktdetails
Beschreibung
Dieser rote Vin doux naturel von Domaine Calvet-Thunevin stammt aus Maury, einer der traditionsreichsten Süsswein-Appellationen Frankreichs. Die Region liegt im heissen, windgeprägten Norden des Roussillon, wo schwarze Schieferböden die Wärme des Tages speichern und nachts langsam wieder abgeben – ein Terroir, das seit Jahrhunderten konzentrierte, tiefdunkle Grenache-Weine hervorbringt. Mittels der traditionellen Mutage wird die Gärung frühzeitig gestoppt, sodass der natürliche Traubenzucker erhalten bleibt. Dieses Verfahren verleiht dem Wein Körper, Tiefe und eine charakteristische Süsse, die sich während der langen Reifezeit weiter verdichtet und ein berauschend vielschichtiges Aromenspiel hervorbringt.
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
1410875 |
|---|---|
|
Ausbau
|
in Grossholz |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Ja |
|
Rebsorte(n)
|
Grenache Noir: 100% |
|
Alkoholgehalt
|
16.5% |
|
Brennwert/Energie (kJ)
|
140.00 |
|
davon Zucker
|
10.29 |
|
Brennwert/Energie (kcal)
|
585.00 |
|
Kohlenhydrate
|
11.04 |
|
Allergene
|
Enthält Sulfite |
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Domaine Thunevin-Calvet
Im Jahr 2004 fassten Bordeaux-Legende Jean-Luc Thunevin und der südfranzösische Winzer Jean-Roger Calvet den Entschluss, in der wild-romantischen Region Maury gemeinsam Wein zu produzieren. Seitdem erweisen sich die beiden als absolutes Dreamteam, vereinen sie doch exzellente Kenntnisse der regionalen Bedingungen mit langjähriger Erfahrung in der Produktion internationaler Topweine. Alle Kreationen von Thunevin und Calvet sind grossartige Repräsentanten des Midi und entfalten mit jedem Schluck mediterrane Fruchtfülle, intensive Aromatik und geschmeidigen Trinkfluss.
Weine mit südfranzösischem Charme
Jean-Roger Calvet ist in der Appellation Maury zuhause. Er ist hier geboren und kennt die Rebberge wie seine Westentasche. In dieser südfranzösischen Region, die nahe der spanischen Grenze und nicht weit vom Meer entfernt liegt, blickt man auf eine lange Historie zurück: Maury ist nicht nur das südlichste Anbaugebiet der Weinregion Roussillon, sondern auch eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs – mindestens seit dem 13. Jahrhundert wird hier schon Rebkultur betrieben. Doch erst in den letzten Jahren sind die besonderen Qualitäten des Terroirs wieder stärker in den Fokus gerückt, nicht zuletzt dank des leidenschaftlichen Engagements von Jean-Luc Thunevin und Jean-Roger Calvet. Das Klima inmitten der Berge ist trocken und anspruchsvoll, so dass die teilweise extrem alten Rebstöcke auf den kargen, steinigen Schieferböden nur geringe, jedoch sehr konzentrierte Erträge hervorbringen, die von Thunevin und Calvet zu herrlich ausdrucksstarken Weinen mit unnachahmlicher Stilistik gekeltert werden.
Jean-Roger Calvet ist in der Appellation Maury zuhause. Er ist hier geboren und kennt die Rebberge wie seine Westentasche. In dieser südfranzösischen Region, die nahe der spanischen Grenze und nicht weit vom Meer entfernt liegt, blickt man auf eine lange Historie zurück: Maury ist nicht nur das südlichste Anbaugebiet der Weinregion Roussillon, sondern auch eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs – mindestens seit dem 13. Jahrhundert wird hier schon Rebkultur betrieben. Doch erst in den letzten Jahren sind die besonderen Qualitäten des Terroirs wieder stärker in den Fokus gerückt, nicht zuletzt dank des leidenschaftlichen Engagements von Jean-Luc Thunevin und Jean-Roger Calvet. Das Klima inmitten der Berge ist trocken und anspruchsvoll, so dass die teilweise extrem alten Rebstöcke auf den kargen, steinigen Schieferböden nur geringe, jedoch sehr konzentrierte Erträge hervorbringen, die von Thunevin und Calvet zu herrlich ausdrucksstarken Weinen mit unnachahmlicher Stilistik gekeltert werden.
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich