2015 Les Palins Pinot Noir Le Landeron Neuchâtel AOC Cave Hasler

CHF 38.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 51.33 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Extravaganter Pinot mit ausgeprägtem Lagencharakter

Die Parzelle «Les Palins» bringt jedes Jahr einen aussergewöhnlich stilvollen Pinot Noir mit vollkommen eigenständiger Aromatik hervor, die stets auch ein bisschen geheimnisvoll ist. Daher auch der Name des Weins, denn Enigma bedeutet soviel wie Rätsel oder Mysterium.

Produktbeschreibung

Artikelnummer 0786215075C6100
Alkoholgehalt 14.0% vol.
Rebsorte(n) 100% Pinot Noir
Trinkreife Früher Genuss, kann jedoch ohne weiteres 3 bis 5 Jahre haltbar sein.
Passt zu Eignet sich hervorragend als Begleiter zu Weichkäse, kalten Fleischplatten sowie Quiche und Schinken im Brotteig. Auch passend zu Grillwürsten und grilliertem Fisch.
Herkunftsland Schweiz
Region Neuenburg
Produzent Hasler
Servier-Empfehlung Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren
Ausbau 12 Monate im Barrique
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Fruchtbetonte Rotweine

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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Mövenpick Wein Zug
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Pinot Noir

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Pinot Noir – Diva unter den Rebsorten

Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet, hat die Pinot Noir noch nicht kennengelernt. Sie wird als «Diva unter den Rebsorten» bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst, darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. Trotzdem wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80'000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12'000 Hektar davon befinden sich in Deutschland, wo die Rebsorte unter dem Namen Spätburgunder bekannt ist. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.

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