DE 
FR 
IT 
2015 Shiraz Remus Old Vine
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
0666815 |
|---|---|
|
Ratings
|
J. Halliday 96/100 | James Suckling 95/100 | Parker 94/100 | Score 19.5/20 |
|
Ausbau
|
20 Monate im Barrique |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Ja |
|
Rebsorte(n)
|
Shiraz: 100% |
|
Subregion
|
Eden Valley |
|
Alkoholgehalt
|
14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Tiefes, nahezu schwarzes Purpur, dem Glas entströmt köstliche Frucht reifer Brombeeren, Schwarzer Johannisbeeren und Maulbeeren – alles mit komplexer und feiner Würze unterlegt. Am Gaumen dann ein Wein der absoluten Extraklasse, der Unmengen reifer und saftiger Früchte offenbart, ergänzt um feinste Röstaromen der französischen Barriques, in denen er 22 Monate ausgebaut wurde. Und die seidige Tanninstruktur kann man nur als perfekt bezeichnen. Bleibt minutenlang am Gaumen, ein hochfeiner und komplexer Shiraz, der in der Champions-League spielt!
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Jetzt bis 2042
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Sons of Eden
Ein Shiraz-Wunder aus Down-Under. Obwohl das Gemeinschaftsprojekt des kongenialen Winzer-Duos Corey Ryan und Simon Cowham noch eine recht junge Geschichte hat, sind die Sons of Eden bereits im Jahr 2013 mit der begehrten Auszeichnung «Barossa Winemaker of the Year” geadelt worden. Die Weine der Sons of Eden gehören aber nicht nur zu den absoluten Topweinen des Barossa Valley, sondern bieten darüber hinaus auch noch ein fantastisches Preis-Genuss-Verhältnis.
Shiraz vom Feinsten
Das Weingut Sons of Eden ist bekannt für die Erzeugung besonders intensiver Shiraz-Rotweine von alten Rebstöcken. Zuhause ist das Weingut im legendären Barossa-Valley, das etwa 70 Kilometer nordöstlich der Küstenmetropole Adelaide liegt. Innerhalb dieses Tals verläuft das Eden Valley – die Heimat der Sons of Eden – ein fruchtbares Tal mit Böden aus festem Kalkstein und unterschiedlichen Schichten von Sand, Lehm und Schwarzerde. In einem Klima milder Winter und heisser, trockener Sommer gedeihen in den verschiedenen Terroirs des Anbaugebietes viele weisse und rote Rebsorten bestens, allen voran Shiraz. Die alten, perfekt an die Trockenheit der Region angepassten Rebstöcke sind ein Erbe, das die Weine dieses Landstrichs unverwechselbar macht.
Die perfekte Ergänzung zwischen den Sons of Eden
Die beiden Gründer des Sons of Eden – Simon und Corey – erlernten ihre Berufe in den Weinbergen und Weinkellern des Eden Valley und haben mit ihrem Weingut die Passion zum Beruf gemacht. Die beiden ergänzen sich dabei hervorragend: Während Corey Ryan als weitgereister Vollblut-Önologe die komplette Arbeit im Weinkeller des Sons of Eden übernimmt, arbeitet Simon Cowham im Weinberg jeden Tag leidenschaftlich daran, die Güte des Weins schon sicherzustellen, noch bevor die ersten Trauben gepresst werden.
Weltklasse-Weine mit vollem Geschmack und ausgeprägter Barossa-Persönlichkeit
Remus, Zephyrus und Romulus lauten die Namen der reinsortigen Shiraz-Weine, die aus Weinbergen mit bis zu sechzig bis achtzig Jahre alten Reben stammen. Die Weine der Sons of Eden zeichnen sich insbesondere durch grosse Konzentration, intensive Fruchtaromatik und viel Würze aus, zeigen sich geschmeidig und voll am Gaumen. Zugleich besitzen diese Gewächse eine für Barossa ungewöhnliche Frische und Eleganz, wodurch sie stilistisch fast an grosse Syrah von der südlichen Rhone erinnern. Dass die Sons of Eden auch die Kunst der Cuvée beherrschen, beweist der gelungene Grenach-Syrah-Mourvedre-Blend Kennedy, der die drei typischen Rebsorten der Rhone gekonnt miteinander vereint.
Weinregionen
