2016 Arruga Carignano del Sulcis Superiore DOC Cantine Sardus Pater 750.00

35%

2016 Arruga Carignano del Sulcis Superiore DOC Cantine Sardus Pater

  • Wählen Sie eine Option…
  • Wählen Sie eine Option…
Sonderangebot CHF 25.30 Normalpreis CHF 39.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 33.73 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›
Zur Merkliste hinzufügen
Alle Weine aus diesem Angebot › Verfügbarkeit in den Filialen › 6 Bewertung(en)

Geniessreich aus Sardinien

Mittlerweile sind die wurzelechten Carignano-Reben, die die Basis dieses grossen Rotweins bilden, über 80 Jahre alt. Der Rebberg ist direkt am Meer gelegen auf der verträumten Halbinsel Sant’ Antioco. Sardiniens Weine sind unter Geniessern oft noch unbekannt: Ein Grund mehr, die Finesse und Kraft Sardiniens mit dem Arruga zu entdecken.
Herkunftsland Italien › Sardinien ›
Falstaff 92/100 › Score 18/20 ›
100% Carignano (Carignan) ›
Trinkreife Jetzt bis 2028 ›

Produktbeschreibung

Rubinrot mit deutlich granatroten Akzenten, etwas aufgehellt zum Rand hin. Eine ausgesprochen facettenreiche, gut entwickelte Nase, die an Blaubeeren und Preiselbeeren erinnert, dazu gesellen sich Zederholznoten und etwas Lebkuchenwürze, schliesslich auch süss duftende Rosenblätter. Konzentriert und homogen am Gaumen, nebst den köstlichen Fruchtaromen auch eine deutliche Würze, ein straffer und komplexer Wein mit viel sardischem Charakter, abgerundet durch Noten von Thymian und Rosmarin; die angenehme Säure balanciert die Struktur gut aus; balsamische Noten führen ins anhaltende, Vanille-betonte Finale.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau 18 Monate im Barrique
Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0113116075B6100

Sardus Pater

Alle Produkte von Sardus Pater ›
Sardus Pater
Die Cantine Sardus Pater liegt auf der Insel Sant’Antioco, südwestlich von Sardinien. Seit 1949 bringt das Weingut exzellente Rot- und Weissweine hervor – nicht zuletzt dank des Sandbodens, der die Reben tiefe Wurzeln schlagen lässt und ihnen dadurch die Aufnahme wertvoller Mineralstoffe ermöglicht. Mittlerweile sind die wurzelechten Reben über 80 Jahre alt, ohne je Schaden genommen zu haben – in Europa aussergewöhnlich. Dies trifft auch auf den Geschmack zu, den die Carignano-Trauben im Glas entfalten: Die günstige geografische Lage, die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Kelterung machen die Weine der Cantine Sardus Pater zu einem ganz besonderen Erlebnis.
Das Weingut Cantine Sardus Pater verfügt über eine 30 Hektar große Rebfläche, die von insgesamt 280 Kleinbauern gepflegt wird. Viele Rebstöcke, deren Trauben die besten Weine hergeben, sind über 80 Jahre alt. Da Sardinien und die benachbarten Inseln von der Reblaus-Katastrophe verschont blieben, konnten einige Reben 150 Jahre alt werden. Aufgrund des trockenen Klimas und der kargen Böden ist der jährliche Ertrag zwar relativ gering, allerdings zeichnen die Trauben sich durch eine erstklassige Qualität aus. Die Weißweine werden meist sortenrein aus der Rebsorte Vermentino gekeltert, deren strohgelbe Farbe grüne Reflexe erkennen lässt. Prägnant sind die mineralischen Noten, die einen langen und weichen Abgang bieten. Im Mund entfalten Pfirsiche, Äpfel und Zitrusfrüchte ihr volles Aroma, das von einer prickelnden Perlage begleitet wird. Carignan ist hingegen eine ausdrucksstarke Rebsorte, die den Rotweinen des Weingutes Cantine Sardus Pater als Grundlage dient. Die rubinrote Farbe der Rotweine paart sich mit purpurroten Reflexen, die im Glas einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Am Gaumen sorgen fruchtige Blaubeeren, die von Tanninen getragen werden, für einen äußerst intensiven Geschmack, der lange nachhallt.
Sardus Pater
Via Rinascita 46
09017 Sant'Antioco
Italien
Tel. +39/0781800274
www.cantinesarduspater.com/

Teilen Sie Ihre Meinung mit anderen Kunden

Wie bewerten Sie dieses Produkt? *

Qualität

75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

Folgende Filialen haben mindestens 6 Flaschen an Lager, vorbehalten sind Zwischenverkäufe. Bitte melden Sie sich bei der Filiale, um sich die gewünschte Menge reservieren zu lassen.
Mövenpick Wein Bern
E-Mail
031 398 99 40
Mövenpick Wein Bursins
E-Mail
021 824 08 24
Mövenpick Wein Emmen
E-Mail
041 501 42 84
Mövenpick Wein Pfäffikon SZ
E-Mail
055 410 42 62
Mövenpick Wein Shoppyland
E-Mail
031 852 08 00
Mövenpick Wein St. Gallen
E-Mail
071 288 52 92
Mövenpick Wein Suhr
E-Mail
062 842 22 23
Mövenpick Wein Zollikon
E-Mail
044 391 47 77
Mövenpick Wein Zug
E-Mail
041 760 96 50
Mövenpick Wein Zürich, Jelmoli
E-Mail
044 220 48 47
Mövenpick Wein Zürich-Enge
E-Mail
044 201 12 77

Carignano (Carignan)

Alle Weine dieser Traubensorte ›

Carignano (Carignan)

Carignan ist eine rote Rebsorte, die traditionell vor allem in den Rotweinen Südfrankreichs ein wichtige Rolle spielt. Lange Zeit handelte es sich bei Carignan sogar um die am häufigsten angebaute rote Rebsorte der Welt. Dementsprechend ist sie auch heute in vielen Weinbauländern unter zahlreichen Namen vertreten – in Spaniens wird Sorte beispielsweise Cariñena genannt, während sie auf Sardinien Carignano heisst. Ausserdem wächst die Sorte in Algerien, Israel und den USA. Obwohl grosse Carignan-Bestände in den letzten Jahrzehnten durch andere Rebsorten ersetzt wurden, behauptet die Sorte noch immer Rang 12 der weltweit am meisten kultivierten Rotweinsorten; gegenwärtig liegt die Rebfläche von Carignan bei etwa 47'000 Hektar.

...
mehr lesen