2017 Chardonnay Unfiltered Napa Valley Newton Vineyard

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      CHF 69.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 92.00 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Ganz grosses Chardonnaykino!

      «Eine der erlesensten Napa-Leistungen», so Robert Parker. Der Wein wurde in französischen Barriquen fermentiert und reifte darin noch 12 Monate. Das hat ihm den unvergleichlich vollen, crèmig-schmelzigen Stil beschert, für den grosser Chardonnay aus dem Napa Valley berühmt ist. Ein wunderbarer Essenbegleiter.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Strahlendes Gelb mit lindgrünen Reflexen. Verführerische Nase mit Zitrusfrüchten, verspielter Jasminduft und frisch gerösteten Haselnüssen. Im zweiten Ansatz zarte Feuersteinnote, Renekloden und Grünteeextrakt. Am mittleren Gaumen mit herrlicher Terroirwürze, wirkt schlank wie ein Pfeil, nervige Rasse, genialer Spannungsbogen. Im komplexen Finale Weingartenpfirsich, zarte Briochenoten und edle burgundische Finesse.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0458017075C6100
      Alkoholgehalt 14.0% vol.
      Rebsorte(n) 100% Chardonnay
      Trinkreife Jetzt bis 2030
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Hummer, Jakobsmuscheln, gebackenen Scampi und gebratenem Fisch. Geniessen Sie ihn auch zu hellem Fleisch wie Kalbsmedaillons.
      Herkunftsland USA
      Region Kalifornien
      Subregion North Coast
      Produzent Newton
      Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
      Ausbau 12 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Vegan Nein
      Kategorie Komplexe und grosse Weissweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Newton

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      Newton
      Newton Vineyard wurde 1978 von Peter und Su Hua Newton gegründet. Hier auf 48 Hektar Land entstanden die steilsten Rebberge in ganz Kalifornien. Die Weine vom Newton Vineyard zeichnen sich besonders durch ihr Alterungsvermögen aus - die Weine aus den 1980er Jahren werden von Kennern als sensationell beschrieben. Selbst Experten verwechseln die Weine mit gut gereiften Bordeaux-Weinen. Auf 48 Hektar des Weinguts gedeihen auf den Terrassen Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verbot. Sie alle wachsen auf 112 einzelnen Parzellen, die je nach Bodentyp und Sonneneinstrahlung kategorisiert wurden. Der Chardonnay des Weinguts Newton Vineyard gedeiht in anderen Weinbergen, denn er liebt das Küstenklima. Hier kann er das feine Aroma entwickeln, welches Kenner am Wein vom Newton Vineyard so schätzen.
      Die Weine vom Gut Newton Vineyard zeichnen sich dadurch aus, dass sie natürlich gären können und nicht gefiltert werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Pressung erfolgt im Spring Mountain Weinkeller. Die Chargen der einzelnen Parzellen werden getrennt vergoren, sodass sie in unzähligen Varianten kombiniert werden können. Anschließend darf der Wein in Fässern gären, bis er das gewünschte Alter und Aroma erreicht hat. Auf dem Weingut Newton Vineyard wird die Philosophie verfolgt, dass der Respekt der Natur gegenüber in Verbindung mit einer grenzenlosen Leidenschaft für Wein zu einem Ergebnis führt, das einzigartig ist und seinesgleichen sucht - aber wohl kaum finden wird, wie auch Weinkenner Parker vermutet.
      Newton
      One California Drive
      94599 Yountville
      Vereinigte Staaten
      Tel. +01 707 963 9000

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      Qualität

      75 cl Flasche (6er-Karton)

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      052 203 63 60
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      041 760 96 50
      Mövenpick Wein Zürich, Jelmoli
      044 220 47 48
      Mövenpick Wein Zürich-Enge
      044 201 12 77

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