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      2017 Montecastro Reserva Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Montecastro

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      Meisterhafte Ribera-Reserva

      Carlos del Río, Besitzer der berühmten Bodegas Hacienda Monasterio, hat sich mit dem modernen Boutiqueweingut Montecastro einen Traum erfüllt. Zusammen mit dem Ribera-Star Peter Sisseck produziert er Weine mit einzigartiger Balance zwischen Komplexität und Finesse. Diese Bilderbuch-Reserva stammt aus dem Herzen des Ribera del Duero und ist 18 Monate in der Barrique gereift.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Undurchdringliches Purpur mit violetter Mitte. An der expressiven Nase eine Vielfalt von frischen Fruchtaromen. Blaubeeren, schwarze Himbeeren, süsse Pflaumen und schwarze Kirschen. Auch noble Barriquenoten, etwas Malz und Kokosraspel in der entzückenden Nase. Am saftigen Gaumen vereinen sich schwarze Beerenaromen, subtile Röstnoten sowie ein Hauch von Herbstlaub und Eukalyptus. Feine Würze umgibt den fülligen, feintexturierten Gaumen. Vorzüglich eingebundenes Tannin und eine knackige Säure tragen zur vollendeten Balance bei. Ein wahres Juwel aus dem Hause Montecastro.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0872917075B6100
      Alkoholgehalt 15.5% vol.
      Rebsorte(n) 90% Tinto Fino, 10% Merlot
      Trinkreife Jetzt bis 2034
      Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
      Herkunftsland Spanien
      Region Ribera del Duero
      Produzent Montecastro
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau 18 Monate im Barrique
      Weinbau Traditionell
      Vegan Ja
      Allergene Enthält Sulfite
      Kategorie Lagerfähige Rotweine

      Montecastro

      Alle Produkte von Montecastro ›
      Montecastro
      Ein Weingut im Herzen der prestigereichen Weinbauregion Ribera del Duero in Spanien – der gemeinsame Traum und die Leidenschaft von Freunden wurde im Jahr 2000 mit dem Weingut Montecastro Wirklichkeit. Zusammen mit dem bekannten Bordeaux-Önologen Jean-Francois Hebrard begann zwei Jahre nach der Idee der Weinanbau. Die gesamten Weinberge des Montecastro wurden mit einer strengen Auswahl an Tempranillo sowie den Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt.

      Die Ribera del Duero – eines der besten Weingebiete Spaniens

      Der Tempranillo, auch Tinto Fino genannt, ist die wohl bedeutendste Rotweinsorte Spaniens und nimmt den Großteil der Weinberge in der Ribera del Duero ein. Aber auch Cabernet Sauvignon und Merlot sind perfekt an das Klima Spaniens angepasst. Die Ribera del Duero ist eine Weinregion im Landesinneren Spaniens und bietet dem Weingut Montecastro ein sehr kontinentales Klima, mit heißen Sommern und kühlen Wintern. Die Ribera zählt – neben der Rioja und dem Priorat - zu Spaniens besten Weingebieten. Vor allem im Hinblick auf den Anbau von hochkarätigen Rotweinen ist die Ribera del Duero unverzichtbar. Daher ist das Weingut Montecastro auch nicht das einzige Weingut der Ribera del Duero dessen Weine Sie bei Mövenpick Wein finden.

      Montecastro Reserva – ein Rotwein mit international hohem Ansehen

      Und mitten in einer der schönsten Weinlandschaft Spaniens - der Ribera del Duero - befindet sich das Weingut Montecastro. Seine Weinberge bestehen aus 90% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon und 5% Merlot. Die Bodentypen des Montecastro variieren von lehmigen und kieselsteinigen bis hin zu kalkhaltigem Terroir. Während einige Rebstöcke des Weinguts noch sehr jung sind, haben die ältesten Rebstöcke schon über 100 Jahre auf dem Buckel. Die hohe Pflanzendichte der Montecastro Weinberge in der Ribera von 4‘000 Reben pro Hektar führt zu einer niedrigen Produktion, was wiederum die Qualität der Trauben erhöht.

      Für die Vinifikation werden moderne sowie auch traditionelle Methoden angewandt. Die Trauben der Montecastro Weinberge erreichen die Ablagerungen auf mechanischen Bändern ohne nutzloses Zerquetschen. Nach dem Ruhen in Betontanks, spontaner Gärung und abschließender Mazeration geht es in neue und halb neue Bordeaux-Fässer. Der Vorzeigewein des Weinguts «Montecastro Reserva» wird während 18 Monaten in den Barriquen gereift und genießt international ein hohes Ansehen.

      Montecastro - ein führendes Weingut der Ribera del Duero

      Im Jahr 2012 übernahm Carlos del Río, der Besitzer der berühmten Bodegas Hacienda Monasterio in Spanien, das Weingut Montecastro. Zusammen mit dem dänischen Star-Önologen Peter Sisseck («Pingus») produziert Carlos del Rio opulente Weine mit einer einzigartigen Balance zwischen Komplexität und Finesse. Das moderne Boutique-Weingut Montecastro gehört mittlerweile zu den führenden Weingüter Spaniens in der lebendigen Weinbauregion Ribera del Duero und bietet seine packenden Weine zu einem hervorragenden Preis/Genuss-Verhältnis an.

      Montecastro
      VA-130
      47318 Castrillo de Duero
      Spanien
      Tel. +34 983 484 013

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      041 790 94 70
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      071 288 52 92
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      056 426 18 88
      Mövenpick Wein Wil
      071 911 78 00
      Mövenpick Wein Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Wein Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Wein Zug
      041 760 96 50
      Mövenpick Wein Zürich, Jelmoli
      044 220 47 48
      Mövenpick Wein Zürich-Enge
      044 201 12 77

      Tinto Fino

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      Tinto Fino

      Diese Rebsorte wird oft als spanische Antwort auf den Cabernet Sauvignon bezeichnet. Tinto Fino ist die in Ribera del Duero gebräuchliche Bezeichnung für Tempranillo und zählt mit rund 180'000 Hektar Rebfläche auch zu den meistangebauten Rebsorten der Welt. Da Tinto Fino eher kühlere Klimazonen bevorzugt, wird er vor allem in den Regionen Rioja Alta und Rioja Alavesa kultiviert. Auch in anderen spanischen Regionen wie La Mancha und Penedès ist diese Rotwein-Rebsorte vertreten. Tinto Fino hat viele Namen, so wird die Sorte zum Beispiel als Tinto del País oder Cencibel bezeichnet.

      Neben Spanien ist Portugal ebenfalls eine wichtige Weinregion des Tinto Fino. Hier wird die Rebsorte wiederum als Tinta Roriz oder Aragonez bezeichnet und ist vor allem Bestandteil vieler Portweine.

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      Merlot

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      Merlot - samtig und geschmeidig

      Die Merlot ist eine Kreuzung aus der schon ausgestorbenen Rebsorte Magdeleine Noire und dem Cabernet Franc. Die ursprüngliche Herkunft des Merlot ist - wie bei vielen anderen Rebsorten auch - unklar. Sie lässt sich allerdings in die Bordeaux Region zurückverfolgen, wo die Merlot Rotweine im 14. Jahrhundert erstmalig erwähnt wurden. Auch der Name der Rebsorte spricht für französische Wurzeln. Merlot ist von dem Wort „merle“ abgeleitet, das zu Deutsch Amsel bedeutet. Den Namen hat die Merlot den Vögeln entweder, aufgrund ihrer Vorliebe für die frühreifen Früchte, oder aber wegen ihrer, der Rebsorte sehr ähnlichen schwarzblauen Färbung, zu verdanken.

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