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2017 Trentasei

Merlot Ticino DOC
Gialdi
Der Name verrät es schon, der Trentasei wurde für 36 Monate in französischen Barriques ausgebaut. die Merlot- Trauben wurden nach der Ernte etwas angetrocknet, um dem Wein eine besonders reife und aromatische Note zu verleihen.
Flaschengrösse
75 cl
Gebinde
6er-Holzkiste
CHF 98.00
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 130.67 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
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Produktdetails

Beschreibung

Der Name verrät es schon, der Trentasei wurde für 36 Monate in französischen Barriques ausgebaut. die Merlot- Trauben wurden nach der Ernte etwas angetrocknet, um dem Wein eine besonders reife und aromatische Note zu verleihen.

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
0877117
Ratings
Concours Mondial Bruxelles Gold/ | Mondial du Merlot Gold/ | Score 19/20 | Schweizerische Weinzeitung 18/20
Ausbau
36 Monate im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Ja
Rebsorte(n)
Merlot: 100%
Alkoholgehalt
14.8%

Genusstipps

Genusstipps

Sattes Rubinrot, granatrote Nuancen. Ein traumhaftes Bouquet, das Düfte von reifen Pfllaumen, Mon Chéri und Röstaromen wie Caramel und Vanille zeigt, von einer schönen Reife und Intensität zeugend. Am Gaumen überzeugt die kraftvolle Merlotaromatik mit worwiegend roter Frucht, etwas Würze und viel Schmelz; die reifen Gerbstoffe sind hervorragend eingebunden, nach der Mitte zeigt der Trentasei viel Stoffigkeit und Fruchtdruck, vanilleartiges, langes Finale.

Passt zu

Wir empfehlen diesen Wein zu Wildgerichten wie Hirschrücken oder auch Rindgerichten wie Entrecôte Café de Paris, Rindsvoressen und Schmorbraten. Spannend auch zu gereiftem Käse.

Servier-Empfehlung

Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Genussreif

Jetzt bis 2032

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Produzent

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Gialdi

Gialdi ist ein Familienunternehmen, das in der kleinen Gemeinde Mendrisio gegründet wurde. Mendrisio liegt im Tessin, in der südlichsten Weinbauregion der Schweiz. Da das Wetter im Kanton Tessin mediterran geprägt ist, hat die Weinbauregion mit den übrigen Kantonen der Schweiz nur wenige Berührungspunkte. Aufgrund der unzähligen Sonnenstunden hat die Region, in der ausgezeichnete Rot- und Weißweine erzeugt werden, den Beinamen „Sonnenstube der Schweiz“ erhalten. Das Weingut Gialdi wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, der auch gleichzeitig als Namensgeber des Unternehmens gilt. Ursprünglich war der Unternehmer ausschließlich im Weinhandel tätig, bevor Feliciano, der Sohn des Gründers, die ersten Rebflächen bepflanzte. Regelmäßige Investitionen und aufwendige Renovierungsarbeiten trugen viel dazu bei, dass das Weingut sich in ein erfolgreiches Unternehmen verwandeln konnte, das jährlich rund eine Million Kilo Beeren zu Wein verarbeitet.
Die Ernte erfolgt auf höchstem Niveau, weil das Weingut mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Der ganze Stolz der Familie Gialdi ist der Weinkeller, dessen Räumlichkeiten mit den angrenzenden Berghängen verschmelzen, sodass die Weine, die in traditionellen Eichenholzfässern lagern, von einer gleichbleibenden Raumtemperatur profitieren. Hauptrebsorte des Weingutes Gialdi ist Merlot, aus der nicht nur dunkle, sondern auch helle Weine gekeltert werden. Die helle Farbe entsteht durch eine besonders schonende Pressung, bevor der klare Most in Edelstahltanks vergoren wird. Das Ergebnis sind strohgelbe Weine, deren Geschmack sich durch Pfirsiche und Birnen auszeichnet. Die tiefroten Rotweine vermögen den Gaumen mit einem harmonischen und komplexen Aroma zu verführen, das von delikaten Röstnoten, exotischen Gewürzen und knackigen Beeren untermalt wird.

Weinregionen

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Schweiz

Die Schweiz ist, trotz ihrer geringen Grösse, eine Weinbaunation von bemerkenswerter Qualität und einzigartiger Vielfalt. Obwohl die Rebfläche klein ist und die Weine selten exportiert werden, genießsst die Schweizer Weinproduktion international hohes Ansehen. Das Land profitiert von extremen geografischen und klimatischen Bedingungen: Die Weinberge schmiegen sich an steile Hänge und Ufer von Seen, geschützt durch die Alpen, die für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen. Diese alpinen Einflüsse, gepaart mit unterschiedlichen Böden von Gletschermoränen bis zu Granit, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Frische, Mineralität und Eleganz.
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