2018 Château de St Louans Rouge Chinon AOC Clos du Pin Christophe Baudry & Jean-Martin Dutour 750

2018 Château de St Louans Rouge Chinon AOC Clos du Pin Christophe Baudry & Jean-Martin Dutour

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CHF 47.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 63.33 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Cabernet Franc auf höchstem Niveau

Ein Wein mit grossartigem Potenzial zur weiteren Reife und Verfeinerung auf der Flasche. Stark limitiert aufgrund der Mini-Menge, die von diesem Grand Cru der Loire jeweils erzeugt wird.
100% Cabernet Franc

Produktbeschreibung

Kraftvolles, dunkles Purpur, im Duft viel schwarze und rote Beeren mit einer Auswahl an Gewürzen und subtilen Röstaromen der Barriquen. Am Gaumen vollmundig, samtig, mit feinsten Tanninen und umwerfender Frucht schwarzer Kirschen und anderen Beerenfrüchten. Cabernet Franc vom Feinsten, aus einer der absolut besten Parzellen in Chinon, gewaltige Tiefe, Komplexität und Mundfülle aus über 80jährigen Rebstöcken.
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 24 Monate im Barrique
Passt zu Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0522818075B6100

Baudry-Dutour

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Baudry-Dutour
Zwei fleissige Winzerfreunde haben mit verschiedenen Weingütern frischen Wind an die Loire gebracht. Sie stellen sich den Herausforderungen des Klimawandels, suchen nach neuen Ansätzen und entwickeln sich permanent weiter. Immer mit dem Streben nach höchster Qualität und Gleichgewicht zwischen Menschen, Wein und Natur.

Zwei Freunde auf der Suche nach Perfektion

Die Erfolgsgeschichte von Baudry-Dutour beginnt 1993 als Christophe Baudry, Inhaber der Domaine de la Perrière in Cravant-les-Côteaux, den frisch zugezogenen Jean-Martin Dutour kennenlernte, der nach Chinon gekommen war, um die Domaine du Roncée zu übernehmen. Im Jahr 2003 gründeten die beiden Winzerfreunde ihr Projekt Baudry-Dutour, um ihre gemeinsame Vision der einzigartigen Beziehung von Mensch und Wein zu perfektionieren.

Der Geschmack des Loiretals auf den Punkt gebracht

Heute entsteht unter der Leitung von Baudry und Dutour eine Fülle eleganter, terroirgeprägter Weine, insbesondere aus den Rebsorten Cabernet Franc und Chenin Blanc – Weine, die regionale Tradition mit moderner Vinifikation vereinen. Dank nachhaltigem Weinbau, selektiver Lese und viel Fingerspitzengefühl im Keller erschaffen sie authentische Loire-Weine mit Tiefe und Finesse, bei denen authentisches Trinkvergnügen und internationaler Anspruch stets Hand in Hand gehen.

Zwei ihrer Vorzeigebetriebe sind das Château de St. Louans und die Domaine du Roncée. Beide Güter befinden sich im Herzen der Appellation Chinon und sind für ihre eleganten Rot- und Weissweine bekannt. Ein wichtiger Faktor ist dabei der feine Kalkboden Tuffeau jaune de Touraine, der Wasser optimal speichern kann und dadurch für eine ausgewogene Frische und balancierte Weine sorgt. Zu dieser Ausgewogenheit trägt auch der mehrmonatige Ausbau in Fässern wesentlich bei, den die Weiss- und Rotweine durchlaufen, bevor sie auf die Flasche gezogen werden. Denn die Zeit im Holz rundet nicht nur den Geschmack aller Komponenten perfekt ab, sondern verleiht auch Komplexität und Finesse.

Baudry-Dutour
La Morandière
37220 Panzoult
Frankreich
Tel. +33 247 58 53 01

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

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