2018 Montecastro Reserva Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Montecastro

CHF 42.80
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 57.07 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Der Erfolgs-Reserva ist endlich wieder da

Carlos del Río, Besitzer der Bodegas Hacienda Monasterio, hat sich mit dem Boutiqueweingut Montecastro einen Traum erfüllt. Zusammen mit dem Ribera-Star Peter Sisseck produziert er Weine wie diesen Bilderbuch-Reserva. Er stammt aus den höchsten Lagen der Ribera del Duero und reift während 18 Monaten im Barrique zum grossen Stolz der beiden heran. Ein perfekter Festtagswein mit viel Eleganz.

Produktbeschreibung

Undurchdringliches Purpur mit violetten Reflexen. Ein ausdruckstarkes, fesselndes Bouquet von schwarzen und blauen Beeren, Pflaumenwähe und warmen Gewürzen. Auch dezente Noten von dunklem Edelholz, Malz und Kokosgebäck im tiefgründigen Nasenbild . Am saftigen Gaumen vereinen sich schwarze Beerenaromen, subtile Röstnoten sowie ein Hauch von Herbstlaub und Eukalyptus. Feine Würze umgibt den fülligen, feintexturierten Gaumen. Vorzüglich eingebundenes Tannin und die knackige Säure tragen zur vollendeten Balance bei.
Artikelnummer 0872918075B6100
Alkoholgehalt 15.5% vol.
Rebsorte(n) 95% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon
Trinkreife Jetzt bis 2035
Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
Herkunftsland Spanien
Region Ribera del Duero
Produzent Montecastro
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Ausbau 18 Monate im Barrique
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Lagerfähige Rotweine

Montecastro

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Montecastro
Ein Weingut im Herzen der prestigereichen Weinbauregion Ribera del Duero in Spanien – der gemeinsame Traum und die Leidenschaft von Freunden wurde im Jahr 2000 mit dem Weingut Montecastro Wirklichkeit. Zusammen mit dem bekannten Bordeaux-Önologen Jean-Francois Hebrard begann zwei Jahre nach der Idee der Weinanbau. Die gesamten Weinberge des Montecastro wurden mit einer strengen Auswahl an Tempranillo sowie den Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt.

Die Ribera del Duero – eines der besten Weingebiete Spaniens

Der Tempranillo, auch Tinto Fino genannt, ist die wohl bedeutendste Rotweinsorte Spaniens und nimmt den Großteil der Weinberge in der Ribera del Duero ein. Aber auch Cabernet Sauvignon und Merlot sind perfekt an das Klima Spaniens angepasst. Die Ribera del Duero ist eine Weinregion im Landesinneren Spaniens und bietet dem Weingut Montecastro ein sehr kontinentales Klima, mit heißen Sommern und kühlen Wintern. Die Ribera zählt – neben der Rioja und dem Priorat - zu Spaniens besten Weingebieten. Vor allem im Hinblick auf den Anbau von hochkarätigen Rotweinen ist die Ribera del Duero unverzichtbar. Daher ist das Weingut Montecastro auch nicht das einzige Weingut der Ribera del Duero dessen Weine Sie bei Mövenpick Wein finden.

Montecastro Reserva – ein Rotwein mit international hohem Ansehen

Und mitten in einer der schönsten Weinlandschaft Spaniens - der Ribera del Duero - befindet sich das Weingut Montecastro. Seine Weinberge bestehen aus 90% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon und 5% Merlot. Die Bodentypen des Montecastro variieren von lehmigen und kieselsteinigen bis hin zu kalkhaltigem Terroir. Während einige Rebstöcke des Weinguts noch sehr jung sind, haben die ältesten Rebstöcke schon über 100 Jahre auf dem Buckel. Die hohe Pflanzendichte der Montecastro Weinberge in der Ribera von 4‘000 Reben pro Hektar führt zu einer niedrigen Produktion, was wiederum die Qualität der Trauben erhöht.

Für die Vinifikation werden moderne sowie auch traditionelle Methoden angewandt. Die Trauben der Montecastro Weinberge erreichen die Ablagerungen auf mechanischen Bändern ohne nutzloses Zerquetschen. Nach dem Ruhen in Betontanks, spontaner Gärung und abschließender Mazeration geht es in neue und halb neue Bordeaux-Fässer. Der Vorzeigewein des Weinguts «Montecastro Reserva» wird während 18 Monaten in den Barriquen gereift und genießt international ein hohes Ansehen.

Montecastro - ein führendes Weingut der Ribera del Duero

Im Jahr 2012 übernahm Carlos del Río, der Besitzer der berühmten Bodegas Hacienda Monasterio in Spanien, das Weingut Montecastro. Zusammen mit dem dänischen Star-Önologen Peter Sisseck («Pingus») produziert Carlos del Rio opulente Weine mit einer einzigartigen Balance zwischen Komplexität und Finesse. Das moderne Boutique-Weingut Montecastro gehört mittlerweile zu den führenden Weingüter Spaniens in der lebendigen Weinbauregion Ribera del Duero und bietet seine packenden Weine zu einem hervorragenden Preis/Genuss-Verhältnis an.

Montecastro
VA-130
47318 Castrillo de Duero
Spanien
Tel. +34 983 484 013

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

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Tinto Fino

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Tinto Fino (Tempranillo)

Diese Rebsorte wird oft als spanische Antwort auf den Cabernet Sauvignon bezeichnet. Tinto Fino ist die in Ribera del Duero gebräuchliche Bezeichnung für Tempranillo und zählt mit rund 180'000 Hektar Rebfläche auch zu den meistangebauten Rebsorten der Welt. Da Tempranillo eher kühlere Klimazonen bevorzugt, wird er vor allem in den Regionen Rioja Alta und Rioja Alavesa kultiviert. Auch in anderen spanischen Regionen wie Ribera del Duero, La Mancha und Penedès ist diese Rotwein-Rebsorte vertreten. Tempranillo hat viele Namen, so wird die Sorte zum Beispiel als Tinto del País oder Cencibel bezeichnet.

Neben Spanien ist Portugal ebenfalls eine wichtige Weinregion des Tempranillo. Hier wird die Rebsorte wiederum als Tinta Roriz oder Aragonez bezeichnet und ist vor allem Bestandteil vieler Portweine.

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Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon - unverwechselbar aromatisch

 

Es gibt keine andere Rebsorte, die ein so hohes globales Ansehen hat wie die Cabernet Sauvignon. Insgesamt sind weltweit 300'000 Hektar Rebfläche mit der Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die Cabernet Sauvignon liegt damit auf dem 1. Platz der internationalen Rebsorten-Statistik und gilt als eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. Zudem ist die Cabernet Sauvignon die wohl am weitesten gereiste Rotwein-Rebsorte. Da sie eigentlich in allen Klimazonen gut wächst – ausser in den kühlsten – lässt sich die Cabernet Sauvignon unter anderem in Argentinien, Australien, Brasilien, Griechenland, Israel bis hin zu Südafrika und Neuseeland finden – in Deutschland und in der Schweiz ist diese Rebsorte allerdings kaum vertreten.

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