2019 Cabernet Sauvignon Reserve Columbia Valley Columbia Crest Winery 750

2019 Cabernet Sauvignon Reserve Columbia Valley Columbia Crest Winery

CHF 49.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 65.33 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Ein Wein für die Ewigkeit!

Columbia Crest liegt am Columbia River im Osten Washingtons und war das allererste Weingut in der renommierten Horse Heaven Hills AVA. Der Bundesstaat Washington und das Columbia Valley bietet das perfekte Klima für den Weinbau, vom Wetter über den Boden bis hin zu den Weinbergslagen. Diese Anbaubedingungen sowie hervorragender Weinbau- und Weinherstellungspraktiken ermöglichen es Columbia Crest, hochwertige Weine zu erzeugen, die ihrem Sortencharakter treu bleiben und das einzigartige Terroir der Region repräsentieren.
88% Cabernet Sauvignon 6% Merlot 6% Cabernet Franc

Produktbeschreibung

Undurchsichtiges Purpurrot mit opaker Mitte und zartem rubinrotem Rand. Konzentriertes schwarzbeeriges Bouquet mit reifen Brombeeren, Wildkirsche und Holundergelée, dahinter Schokopralinen, exotischen Hölzern und Cassislikör. Am fleischigen Gaumen mit ungebändigter Kraft und stützendem reifem Tanningerüst. Im gebündelten Finale explodiert das Powerpaket mit viel schwarzbeeriger Frucht, dominikanischem Tabak und wilden Pflaumen.
Alkoholgehalt 14.8% vol.
Ausbau 28 Monate im Barrique
Passt zu Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0406919075C6107

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Columbia Crest

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Columbia Crest
Im US-Bundesstaat Washington befindet sich die Columbia Crest Winery, die zu den besten Weingütern der Vereinigten Staaten gehört. Das Anwesen erstreckt sich in einem malerischen fruchtbaren Tal, das von dem Columbia River durchflossen wird. Bekannt ist die Region für ihre erlesenen Weißweine, die ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert werden. Die Columbia Crest Winery ist ein recht junges Weingut, das 1982 von Doug Gore gegründet wurde. Nachdem ein Weinkeller und ein Besucherzentrum eröffnet wurden, konnte das Weingut 1987 die ersten Weißweine präsentieren. Ein Jahr später bereicherten einige Rotweinsorten das umfangreiche Sortiment des Unternehmens. 1994 wurde die hauseigene Rotweinsorte Cabernet Sauvignon mit einer Goldmedaille prämiert.
Laut Wine Spectator gehörten die beiden Weinsorten Cabernet Sauvignon und Chardonnay zu den Topweinen des Jahres 1997. Heute leitet der Winzer Ray Einberger das Weingut. Unterstützt wird der ehrgeizige Unternehmer von dem erfahrenen Önologen Juan Muñoz-Oca, der die Aromenvielfalt der Weine zur Geltung bringt. Äußerlich gleicht das Anwesen einem schlossähnlichen Prachtbau, der sich mit den umliegenden Weinbergen zu vereinen scheint. Aufgrund der geringen Niederschläge müssen die Rebflächen mitunter künstlich bewässert werden, um das Wachstum der Trauben nicht zu gefährden. Das Weingut verfügt über einen unterirdischen Weinkeller, in dem die fertigen Weine in Eichenholzfässern lagern, damit der Geschmack, der Duft und die Farbe sich nachhaltig entwickeln können. Zu den besten Produkten des Weingutes zählen die Reserve-Rotweine „Columbia Valley“, die ausschließlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon erzeugt werden. Die Rotweine entfalten einen schokoladigen Geschmack, der von fruchtigen Kirschen und Vanille begleitet wird. Im Abgang sind die erlesenen Tropfen außerordentlich füllig und intensiv. Ausgesprochen frisch sind die Weißweine des Weingutes, die nicht nur aus Chardonnay-Trauben, sondern auch aus den beiden Weißweinsorten Sauvignon Blanc und Viognier entstehen. Hier bestimmen Passionsfrüchte und Grapefruits das Aroma, das dezente Kräuternoten erkennen lässt.
Columbia Crest
Hwy 221, Columbia Crest Drive
99345 Paterson
Vereinigte Staaten
Tel. +1 509 875 2061

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