Produktbeschreibung
Artikelnummer | 0122119075C6100 |
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Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
Rebsorte(n) | 100% Humagne rouge |
Passt zu | Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise. |
Herkunftsland | Schweiz |
Region | Wallis |
Produzent | Les Fils de Charles Favre |
Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
Ausbau | 10 Monate im Stahltank |
Weinbau | Traditionell |
Vegan | Ja |
Allergene | Enthält Sulfite |
Kategorie | Kräftige Rotweine |
Produzent
Les Fils de Charles Favre
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75 cl Flasche (6er Karton)
Rebsorte
Humagne rouge
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Cornalin d’Aoste ist eine autochthone rote Rebsorte des schweizerisch-italienischen Alpenraums, die ursprünglich aus dem Aostatal stammt. Trotz ihrer genetischen Verwandtschaft ist Cornalin d’Aoste nicht mit der Schweizer Sorte Cornalin du Valais identisch. Während die Rebsorte Cornalin d’Aoste in ihrer Heimat nahezu ausgestorben ist, sieht die Situation in der benachbarten Schweiz inzwischen deutlich besser aus, wo diese Rebsorten-Rarität mittlerweile auf etwa 140 Hektar wächst. In der Schweiz ist die Sorte unter dem Namen Humagne Rouge besser bekannt und wird vorwiegend in den Kantonen Waadt und Wallis angebaut.
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