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2019 La Poja
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1639219 |
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Ratings
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Score 19/20 |
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Ausbau
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28 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Corvina Veronese: 100% |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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86.00 |
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davon Zucker
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1.30 |
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Salz
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0.04 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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100.00 |
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Kohlenhydrate
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1.07 |
Genusstipps
Genusstipps
Rubinrote Robe, leicht aufgehellter Rand. Eine raffinierte, fein entwickelte und sehr elegante Nase, die Düfte nach Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Bourbonvanille freisetzt, aber auch röstartige Aromen nach Kakao und Mokka. Samtiger Auftakt, abgelöst von einer vollen Fruchtaromatik - die Aromen der Nase bestätigen sich -, ergänzt durch eine feine Mineralik und eine saftige Frische, noch spürbare, aber gut eingebundene Gerbstoffe; zum Finale hin nochmals seine ganze Klasse zeigend, anhaltend und explosiv.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Allegrini
Gegenwärtig werden mehr als 100 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die überwiegend in den Hügeln der Kernzone Valpolicella classico liegen, in der sich die besten Lagen befinden. Im Vergleich zum Rest des Anbaugebietes sind die Weinberge hier höher gelegen, die Böden haben nur eine geringe Humusauflage und bestehen vornehmlich aus kalkhaltigem Gestein. Das Valpolicella ist eine der traditionellsten Weinregionen Italiens und seit der römischen Antike fest mit dem Weinbau verbunden. Wie schon die Etymologie des Namens belegt: "val polis cellae" bedeutet übersetzt so viel wie "Tal der vielen Weinkeller". Dieses Tal befindet sich im östlichen Teil von Venetien, etwa zwischen Verona und dem Gardasee. Das Valpolicella ist eine grüne, meist hügelige Landschaft mit für Weinbau günstigen klimatischen Bedingungen, mit milden Temperaturen und gemässigten Niederschlägen.
Tradition trifft auf Modernisierung
Die Familie Allegrini legt schon seit Beginn grossen Wert auf die einzigartige Qualität ihrer Weine, auf diese Weise wurde das Weingut weltberühmt. Mit der Absicht, an Traditionen festzuhalten, aber die Komplexität der Weine zu erhöhen und sie aromatisch noch feiner zu machen, wurden einige Neuerungen eingeführt: Zusätzlich zu traditionellen grossen Eichenfässern wurden auch Barriques in Gebrauch genommen und die Reifezeit verkürzt, um den Eigengeschmack der Rebsorte und die Frische der Frucht besser erhalten zu können. Ausserdem wurde die konventionelle Ripasso-Technik des Weinguts überarbeitet. Statt des bisher verwendeten Amarone-Tresters werden für bestimmte Allegrini-Weine, beispielsweise den Palazzo della Torre, reife Trauben verwendet, die erst nach der Appassimento-Methode getrocknet und dann für die zweite Gärung eingesetzt werden. So wird der Geschmack der Allegrini-Weine noch attraktiver und intensiver. Zudem wurde die Bepflanzungsdichte in den Weinbergen erhöht, um die Wurzeln der Rebstöcke auf der Suche nach Nährstoffen weiter in die Tiefe zu treiben und dadurch für geringere Erträge sowie eine natürliche Konzentration zu sorgen. Last but not least werden heute neben den einheimischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara und Oseleta auch internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah gepflanzt.
Top-Weine aus Venetien
Sowohl die breite Palette an wunderbaren Alltagsweinen, als auch die fantastischen Flaggschiff-Weine belegen, dass alle diese Modernisierungen des Weinguts von Erfolg gekrönt waren. Besonders der Amarone Classico, der Einzellagenwein La Grola und der Corvina-Spitzenwein La Poja gehören mit beeindruckender Kontinuität zu den besten Weinen Italiens und sind weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und gesucht.
Weinregionen
