2019 Pesquera Reserva Ribera del Duero DO Familia Fernández Rivera Grupo Pesquera 750

2019 Pesquera Reserva Ribera del Duero DO Familia Fernández Rivera Grupo Pesquera

CHF 46.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 61.33 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Einer der besten Tempranillo-Reservas

Die Familia Fernández Rivera stellt mit dem Pesquera Reserva Jahr für Jahr ihr Können und ihre Liebe zur Königin der Rebsorten Spaniens unter Beweis. Der reinsortige Tempranillo ist das Flaggschiff der Bodega und massgeblich dafür verantwortlich, dass das Weingut in der Ribera del Duero führend ist.
100% Tempranillo

Produktbeschreibung

Leuchtendes Granatrot mit violetten Reflexen. Ein einehmendes Aromenspiel von schwarzen Kirschen, roten Waldbeeren und Zimtpflaume, unterlegt von einer feinen Edelholznote. Ein anregender Duft von Blutorangenschale und Granatapfel, dazu auch eine dunkle, tiefgründige,Nuance von schwarzen Oliven, Rauchfleisch und bitterzartem Kakao. Im hinreissenden Nasenbild nun auch süsslich duftender Zimtstange, Weihrauch und ein Anflug von hellem Pfeifentabak. Am Gaumen opulent und leichtfüssig zugleich, mit samtig-weicher Textur, feinem Säurespiel und nahtlos integriertem Tannin. Dieses zeitlose Pesquera-Flagschiff und wahrhafte Ikone aus dem Ribera del Duero offenbart entzückenden Schmelz und raffinierte Reserva-Eleganz bis ins intensiv nachklingende Finale.
Alkoholgehalt 15.0% vol.
Ausbau 18 Monate im Barrique
Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0376919075C6100

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Familia Fernández Rivera

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Familia Fernández Rivera

Schon früh war es der Lebenstraum der Familie Fernandez Rivera ein eigenes Weingut zu besitzen und grosse Rotweine zu keltern. Obwohl man mit der Fabrikation und dem Verkauf von Erntemaschinen sehr erfolgreich war, stellte die Investition in ein eigenes Weingut ein grosses Wagnis dar, denn zu dieser Zeit war das Ribera del Duero noch eine weitgehend unbekannte Weinbauregion und hatte, abgesehen von der Ausnahme-Erscheinung Vega Sicilia, keinerlei Reputation für hochwertige Weine. Lange produzierte man in diesem Gebiet klimatischer Extreme mit sehr heissen Sommern und äusserst kalten Wintern ausschliesslich leichte Rotweine für den baldigen Konsum.

Über Nacht bekannt

Die Familie erkannte früh das Potenzial der Region und hatte die Vision von konzentrierten, im Holzfass gereiften Rotweinen mit grossem Lagerpotential. Nachdem der erste Jahrgang Pesquera 1975 noch auf altertümliche Weise mit einer alten, steinernen Weinpresse aus dem 16. Jahrhundert gekeltert worden war, entwickelte sich die Bodega rasant weiter und bereits im Jahr 1982 markieren zwei bedeutende Meilensteine die Geschichte des Weingutes: zum einen erhielt das Anbaugebiet Ribera del Duero den offiziellen Status einer "Denominación de Origen", zum anderen schwärmte der Weinkritiker Robert Parker von Pesquera als dem "Chateau Petrus Spaniens" – ein grandioser Vergleich und ein Ritterschlag für die noch junge Bodega. Aufgrund dieser beiden Faktoren erhöhte sich der Bekanntheitsgrad der Region schlagartig und ebenso die Nachfrage nach den Weinen von Pesquera, so dass die Familie Fernández in weitere Weinberge, beste Eichenfässer und eine moderne Ausrüstung im Weinkeller investieren konnte. Mit Mut, Pioniergeist und Leidenschaft wurde die Familie Fernández zum Wegbereiter für den Aufstieg des gesamten Anbaugebietes und zur Galionsfigur der neuen, spanischen Weinbaugeschichte – weg von der Massenproduktion, hin zur Herstellung hochwertiger Weltklasseweine.

Legendäre Weine

Heute sind die kraftvoll-eleganten Gewächse der Familie Fernández auf den Weinkarten der besten Restaurants zu finden und gehören zweifellos zu den grössten Klassikern Spaniens – Weine wie die Reserva Millenium oder die Gran Reserva Janus sind absolute Legenden. Bei der Produktion ihrer Rotweine setzt die Familie Fernández auf die heimische Tempranillo-Rebe, die auf den kargen Böden der 200 Hektar Weinberge von Pesquera hervorragend gedeiht und ungeheuer beeindruckende Rotweine mit tiefroter Farbe, kraftvoll fruchtigem Charakter sowie feuriger Würze liefert. Seit Jahrzehnten werden bei Pesquera Weine gekeltert, die im Laufe der Jahre an Komplexität und Nuancenreichtum gewinnen, ohne jedoch ihren ursprünglichen und herzhaften Charakter zu verlieren. Die weltberühmte Crianza von Pesquera wird über 18 Monate, die Reservas und Gran Reservas 24 Monate und länger in Barriques bester Güte ausgebaut. Nach diesem Ausbau in kleinen Holzfässern verfügen die Weine nicht nur über eine meisterhafte Tanninstruktur, sondern auch über eine perfekt ausgereifte Frucht, sind bestens lagerfähig und bewahren diesen einzigartigen Charakter über viele Jahre. Mal abgesehen davon, dass die Weine auch als Solisten grosse Geschmackserlebnisse bieten, passen diese roten Kult-Gewächse als kulinarische Begleiter zu unzähligen Gelegenheiten; egal ob zu den klassischen, spanischen Wurst- und Schinkenspezialitäten à la Chorizo oder Pata Negra, saftigem Grillgut oder einem Schmorgericht aus dem Ofen; der intensive, würzige und kraftvolle Geschmack begleitet, gepaart mit der samtigen Tanninstruktur, herzhafte Gerichte und eine aromatische Küche ganz hervorragend.

Familia Fernández Rivera
c/Real 2
47315 Pesquera de Duero
Spanien
Tel. +34 983 870 037

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