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2019 Riflessi d'Epoca
Ticino DOC
Gialdi
Der Riflessi d’Epoca ist ein kraftvoller Tessiner Merlot aus dem südlichen Teil des Tessins, der sorgfältig in französischen Barriques ausgebaut wurde. Spürbar bei diesem Wein ist, dass das Traubengut aus alten Rebstöcken, mit teilweise sehr geringem Ertrag stammt.
Das Weingut Gialdi ist eine Tessiner Institution, Feliciano Gialdi sowie sein talentierter Önologe Alfred de Martin sind wahre Wein- Persönlichkeiten, die mit ihren Weinen an grossen Wettbewerbern immer ganz zuvorderst sind.
Jahrgang: 2022
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Der Riflessi d’Epoca ist ein kraftvoller Tessiner Merlot aus dem südlichen Teil des Tessins, der sorgfältig in französischen Barriques ausgebaut wurde. Spürbar bei diesem Wein ist, dass das Traubengut aus alten Rebstöcken, mit teilweise sehr geringem Ertrag stammt.
Das Weingut Gialdi ist eine Tessiner Institution, Feliciano Gialdi sowie sein talentierter Önologe Alfred de Martin sind wahre Wein- Persönlichkeiten, die mit ihren Weinen an grossen Wettbewerbern immer ganz zuvorderst sind.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0276419 |
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Ratings
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Falstaff 95/100 | Gambero Rosso 3/3 | Score 18.5/20 |
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Ausbau
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18 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Merlot: 100% |
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Alkoholgehalt
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13.8% |
Genusstipps
Genusstipps
Rubinfarben bis zum Rand. Ein nobles Bouquet, das sich fortlaufend im Glas entwickelt: Zwetschgenfrucht, schwarzer Holunder, aber auch Malznoten, Vanille und Crème brûlée. Sehr eleganter Antrunk, abgelöst von einer kraftvollen Merlot-Frucht, Kirschen und Himbeeren, aber auch etwas Hagebuttengelee, crèmig und von einer Intenstität, die weit über die Mitte hinaus präsent ist, insgesamt perfekt strukturiert und mit fein gewobenen Tanninen ausgestattet; elegantes, anhaltendes Finale mit einer passenden Frischenote.
Passt zu
Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Geeignet für den Konsum
Jetzt bis 2031
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Gialdi
Gialdi ist ein Familienunternehmen, das in der kleinen Gemeinde Mendrisio gegründet wurde. Mendrisio liegt im Tessin, in der südlichsten Weinbauregion der Schweiz. Da das Wetter im Kanton Tessin mediterran geprägt ist, hat die Weinbauregion mit den übrigen Kantonen der Schweiz nur wenige Berührungspunkte. Aufgrund der unzähligen Sonnenstunden hat die Region, in der ausgezeichnete Rot- und Weißweine erzeugt werden, den Beinamen „Sonnenstube der Schweiz“ erhalten. Das Weingut Gialdi wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, der auch gleichzeitig als Namensgeber des Unternehmens gilt. Ursprünglich war der Unternehmer ausschließlich im Weinhandel tätig, bevor Feliciano, der Sohn des Gründers, die ersten Rebflächen bepflanzte. Regelmäßige Investitionen und aufwendige Renovierungsarbeiten trugen viel dazu bei, dass das Weingut sich in ein erfolgreiches Unternehmen verwandeln konnte, das jährlich rund eine Million Kilo Beeren zu Wein verarbeitet.
Die Ernte erfolgt auf höchstem Niveau, weil das Weingut mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Der ganze Stolz der Familie Gialdi ist der Weinkeller, dessen Räumlichkeiten mit den angrenzenden Berghängen verschmelzen, sodass die Weine, die in traditionellen Eichenholzfässern lagern, von einer gleichbleibenden Raumtemperatur profitieren. Hauptrebsorte des Weingutes Gialdi ist Merlot, aus der nicht nur dunkle, sondern auch helle Weine gekeltert werden. Die helle Farbe entsteht durch eine besonders schonende Pressung, bevor der klare Most in Edelstahltanks vergoren wird. Das Ergebnis sind strohgelbe Weine, deren Geschmack sich durch Pfirsiche und Birnen auszeichnet. Die tiefroten Rotweine vermögen den Gaumen mit einem harmonischen und komplexen Aroma zu verführen, das von delikaten Röstnoten, exotischen Gewürzen und knackigen Beeren untermalt wird.
Weinregionen
Schweiz
Die Schweiz ist, trotz ihrer geringen Grösse, eine Weinbaunation von bemerkenswerter Qualität und einzigartiger Vielfalt. Obwohl die Rebfläche klein ist und die Weine selten exportiert werden, genießsst die Schweizer Weinproduktion international hohes Ansehen. Das Land profitiert von extremen geografischen und klimatischen Bedingungen: Die Weinberge schmiegen sich an steile Hänge und Ufer von Seen, geschützt durch die Alpen, die für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen. Diese alpinen Einflüsse, gepaart mit unterschiedlichen Böden von Gletschermoränen bis zu Granit, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Frische, Mineralität und Eleganz.
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