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2020 Gigondas AOC Halos de Jupiter

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Wuchtigkeit und Frische perfekt vereint in einem typischen Gigondas

Besonders die Höhenlage, in welcher die Grenache Reben in dem Gebiet Gigondas gewachsen sind, verleiht diesem Wein seinen animierenden Charakter. Die Assemblage aus 90% Grenache und der Zugabe von 10% Mourvedre ist eine sehr harmonische, die beiden Sorten werden erst nach der jeweiligen Gärung miteinander cuvéetiert und dürfen danach gemeinsam im großen Holzfass, genannt "demi-muid" reifen. Der Wein hat ein grosses Alterungspotential und wird gewiss noch in 10 Jahren Freude machen.

Produktbeschreibung

Kraftvolles Purpur, animierend-würzige Nase mit Aromen von Lakritze und schwarzem Holunder, dezentes Vanille der Barriquen mit brombeeriger Frucht. Am Gaumen vollmundig, unglaublich saftig in seiner Anlage, Pflaumen, Cassis, Blaubeeren und andere schwarze Beerenfrüchte dominieren. Perfekt bereichert mit einer spannenden rauchig-würzigen Note, typische Mineralität des grossartigen Terroirs. Samtig-weiche und harmonische Tannine, konzentriert und balanciert bis ins lange Finale.
Alkoholgehalt 15.5% vol.
Passt zu Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1171520075C6100

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Halos de Jupiter

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Halos de Jupiter
Das Projekt Halos de Jupiter wurde mit dem Ziel ins Leben gerufen, der Weinvielfalt und dem außergewöhnlichen Potenzial des südlichen Rhônetals mehr Aufmerksamkeit zu verschaffen. In Zusammenarbeit mit einigen befreundeten Kollegen setzt Michel Gassier diese Idee seit vielen Jahren mit großem Elan in die Tat um und spiegelt mit den ausdrucksstarken Weinen von Halos de Jupiter die einzigartige Persönlichkeit der Rebsorte Grenache wider, die traditionell in vielen der besten Terroirs Südfrankreichs kultiviert wird.

Die faszinierende Vielfalt der südlichen Rhone

Mit seinem Weingut Chateau de Nages ist Michel Gassier schon lange an der südlichen Rhone verwurzelt. Bereits in fünfter Generation leitet er den bio-zertifizierten Familienbetrieb und produziert m Anbaugebiet Costieres de Nimes kraftvoll-geschmeidige Weine, die ein ausgeprägt mediterranes Lebensgefühl vermitteln und ein authentischer Ausdruck der warmen Sommerwinde, der schattenspendenden Pinien und des würzigen Kräuterdufts der typischen Garrigue-Landschaft der Region sind.

Dank seines umfassenden Knowhows bezüglich der unterschiedlichen Böden und Mikroklimata, gelingt es Michel Gassier mit den Weinen von Halos de Jupiter den Charakter der einzelnen Terroirs an der südlichen Rhone optimal zum Ausdruck zu bringen. Zielsicher wählt er nur Weine aus, die bei jedem Schluck mit starker, regionaler Identität überzeugen. Besonderer Fokus liegt dabei auf Weinen aus Weinbergen, in denen alte Reben wachsen, die zwar nur noch geringe Erträge hervorbringen, deren Trauben aber einen außerordentlich intensiven Geschmack besitzen. Die wichtigste Rolle für die Weine von Halos de Jupiter spielt die typische Rhone-Rebsorte Grenache, dank der die jeweilige Persönlichkeit der verschiedenen Appellationen Côtes du Rhône, Gigondas, Vacqueyras und Châteauneuf-du-Pape exzellent zur Geltung kommt. Gemeinsam ist all diesen Weinen von Michel Gassier und seinen Winzerkollegen ungemein viel Eleganz und Harmonie, da sich fruchtige Kraft und strukturelle Finesse subtil ergänzen – Merkmale, die nicht nur der streng selektiven Ernte und mehrfacher Traubensortierung, sondern auch der schonenden Extraktion, niedriger Fermentationstemperaturen und einem meisterhaften Ausbau zu verdanken sind.

Halos de Jupiter
Chemin des Canaux
30132 Caissargues
Frankreich

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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