2020 Tre Vigne Gattinara DOCG Giancarlo Travaglini 750

2020 Tre Vigne Gattinara DOCG Giancarlo Travaglini

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CHF 39.80
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 53.07 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Das Comeback einer grossen Weinregion

Piemont, das ist nicht nur die Heimat von Barolo oder Barbaresco. Seit einiger Zeit ist der Norden wieder erwacht, das Alto Piemonte liefert im Schutz des Monte Rosa beachtliche Rote – wie vor schon vor rund 200 Jahren, als die Weine der Region genauso geschätzt wurden wie Bordeaux oder Burgunder. Die in den 1950er-Jahren aufblühende Textilindustrie und die Folgen des 2. Weltkriegs beschleunigten den Niedergang. Aber es gibt Familien wie die Travaglinis, die an der Renaissance der Weinregion fleissig mitarbeiten. Wie weiter im Süden ist auch hier die anspruchsvolle Rebsorte Nebbiolo heimisch. Im alpinen Klima unweit des Alpenhauptkamms sind Pflege und Lese harte Arbeit, aber was in den Trauben des Tre Vigne steckt, macht diesen Wein nahezu einzigartig, tiefgründig wie facettenreich, mit prägnanter alpiner Finesse.
100% Nebbiolo

Produktbeschreibung

Granatrot, leicht aufhellend zum Rand hin. Eine ausgewogene, ausdrucksvolle Nase nach roter Frucht, balsamischen Noten, dezenten Röstaromen und etwas Orangenschale. Am Gaumen baut sich die Intensität nach und nach auf, nebst Aromen von Pflaumen und roten Kirschen auch einige erdige Töne zeigend, von guter Struktur und sehr feinen Tanninen, eine unglaubliche Länge zeigend.
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 42 Monate im Barrique
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1367420075C6100

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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