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2021 Atance Bobal

Valencia DO
Risky Grapes (Bio)
Toni Sarrion ist der unangefochtene Meister der Traubensorte Bobal. In seiner «eigenen» Appellation DOP El Terrerazo (westlich von Valencia) produziert Toni eleganten, und tiefgründigen Bobal seit den späten 90er Jahren. 100% in Gobelet kultivierte, unbewässerte Rebstöcke und strikte Handlese. Die Weine sind biologisch zertifiziert und vegan.
Flaschengrösse
75 cl
Gebinde
12er-Karton
CHF 13.50
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 18.00 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
Lieferbar
in 2-3 Arbeitstagen

Produktdetails

Beschreibung

Toni Sarrion ist der unangefochtene Meister der Traubensorte Bobal. In seiner «eigenen» Appellation DOP El Terrerazo (westlich von Valencia) produziert Toni eleganten, und tiefgründigen Bobal seit den späten 90er Jahren. 100% in Gobelet kultivierte, unbewässerte Rebstöcke und strikte Handlese. Die Weine sind biologisch zertifiziert und vegan.

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
1138821
Ausbau
12 Monate im Stahltank
Weinbau
Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Vegan
Ja
Alkoholgehalt
13.0%

Genusstipps

Genusstipps

Brillantes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Ein einladendes Bouquet von roten Kirschen, Johannisbeeren und Blutorangenschale. Subtile florale Noten sowie mediterrane Kräuter prägen das perfekt ausgewogene Gaumenbild mit. Das knackige Säurespiel vereint sich mit der samtigen und verschwenderischen Textur in Vollendung. Die dezente Mineralität offenbart Tiefgang und Temperament, wobei er durchaus leichtfüssig und gefällig bleibt.

Passt zu

Charcuterie, Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Pouletgerichten, Truthahn, heissem Schinken, Wurstgrilladen, Berner Platte und milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen.

Servier-Empfehlung

Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren

Geeignet für den Konsum

Jetzt bis 2027

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick

Wer hat produziert?

Risky Grapes

Avda Cortes Valencianas 39

46015 Valencia

Spanien

+34 962 168 260

Alle Produkte aus diesem Weingut

Wer hat produziert?

Risky Grapes

Hinter dem Projekt Risky Grapes steht der passionierte Winzer Toni Sarrión, der sich meisterhaft darauf versteht, zugängliche und spannende Bio-Weine mit dem authentischen Charakter regionaler Rebsorten zu produzieren. Mit viel Fingerspitzengefühl kreiert der Önologe unkomplizierte, moderne Genussweine mit mediterranem Charakter, die großen Trinkspaß bereiten und gleichzeitig sehr eigenständige Geschmackserlebnisse bieten.

Anspruchsvolle Weinberge in mediterranem Ambiente

Die Weinberge von Risky Grapes befinden sich im Hinterland der Provinz Valencia – einem Grenzgebiet zwischen Bergen und Meer, zwischen rauem kontinentalen Klima und sonnenverwöhnter Küste. In bis zu 850 Meter Höhe über dem Meeresspiegel wachsen autochthone, fast vergessene Rebsorten wie die rote Bobal oder die weißen Merseguera und Malvasia, die perfekt an das anspruchsvolle Mikroklima dieser Hügellandschaft und die kargen, sandig-lehmigen Kalkböden angepasst sind.

Aus Überzeugung ökologisch

Die Orientierung an aktuellen Trends und zeitgenössischen Konsumgewohnheiten sowie an höchster Qualität und einer originären Aromatik ist für Toni Sarrion kein Widerspruch – wie sich in seinen Weinen deutlich zeigt. Jede Flasche von Risky Grapes wird nicht nur mit maximalem Respekt vor der Natur auf ökologisch nachhaltige Weise hergestellt, sondern erfüllt dank der Reduzierung der Erträge, reiner Handlese der Trauben und sorgfältiger Vinifikation auch höchste Ansprüche an Genuss: Bio-zertifizierte easy-drinking-Weine, die gleichzeitig ein herrliches Spiegelbild des fordernden Terroirs, des mediterranen Klimas sowie des individuellen Rebsortencharakters sind.

Weinregionen

Image of Spanien

Spanien

Spanien gehört zu den traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und verfügt über die grösste Rebfläche global. Das Land, das von den Pyrenäen bis zur Mittelmeerküste reicht, zeichnet sich durch eine enorme geografische und klimatische Vielfalt aus. Während das Zentrum von einem heissen, trockenen Klima geprägt ist, bieten Küstenregionen und höher gelegene Gebiete kühlere Bedingungen. Diese breite Palette an Terroirs ermöglicht es spanischen Winzern, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu produzieren. Die Weintradition reicht Tausende von Jahren zurück und ist bis heute tief in der Kultur verwurzelt.
Spanien

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