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2021 Bianco Rovere

Ticino DOC
Brivio - Gialdi Vini
Die grosse Tessiner Weissweinmarke mit ungebrochenem Erfolg! Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das Ablaufen des Saftes gewonnen. Darauf folgt eine schonende Pressung - der klare Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift.
Flaschengrösse
1.5 l
Gebinde
6er Karton
CHF 72.00 Regulärer Preis CHF 80.00
1.5 l | Preis pro Flasche
CHF 48.00 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.

Produktdetails

Beschreibung

Die grosse Tessiner Weissweinmarke mit ungebrochenem Erfolg! Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das Ablaufen des Saftes gewonnen. Darauf folgt eine schonende Pressung - der klare Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift.

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
0193021
Ratings
Score 18/20
Ausbau
7 Monate im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nein
Rebsorte(n)
Merlot: 100%
Alkoholgehalt
13.0%

Genusstipps

Genusstipps

Hellgelbe Robe. Ein sehr fein definiertes Bouquet, das an Mirabellen und weisse Johannisbeeren erinnert, gepaart mit sanft geröstetem Toastbrot und Mandeln. Am Gaumen zeigt sich ein sehr charakteristischer Bianco Rovere, mit gleichermassen prächtigen Fruchtaromen, Mandarinen und dezenten Röstaromen, balanciert und aromatisch anhaltend, unterlegt von einer quirligen Frische, sehr angenehmes Finale.

Passt zu

Eignet sich hervorragend als Begleiter zu Blätterteigpasteten mit Rahmsauce, Zander mit Weissweinsauce, gefüllter Pouletbrust sowie Forelle nach Müllerinart. Servieren Sie ihn auch zu Polenta und Käsesoufflé.

Servier-Empfehlung

Gekühlt bei 9-12 Grad servieren

Geeignet für den Konsum

Jetzt trinkreif

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick

Wer hat produziert?

Wer hat produziert?

Gialdi

Gialdi ist ein Familienunternehmen, das in der kleinen Gemeinde Mendrisio gegründet wurde. Mendrisio liegt im Tessin, in der südlichsten Weinbauregion der Schweiz. Da das Wetter im Kanton Tessin mediterran geprägt ist, hat die Weinbauregion mit den übrigen Kantonen der Schweiz nur wenige Berührungspunkte. Aufgrund der unzähligen Sonnenstunden hat die Region, in der ausgezeichnete Rot- und Weißweine erzeugt werden, den Beinamen „Sonnenstube der Schweiz“ erhalten. Das Weingut Gialdi wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, der auch gleichzeitig als Namensgeber des Unternehmens gilt. Ursprünglich war der Unternehmer ausschließlich im Weinhandel tätig, bevor Feliciano, der Sohn des Gründers, die ersten Rebflächen bepflanzte. Regelmäßige Investitionen und aufwendige Renovierungsarbeiten trugen viel dazu bei, dass das Weingut sich in ein erfolgreiches Unternehmen verwandeln konnte, das jährlich rund eine Million Kilo Beeren zu Wein verarbeitet.
Die Ernte erfolgt auf höchstem Niveau, weil das Weingut mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Der ganze Stolz der Familie Gialdi ist der Weinkeller, dessen Räumlichkeiten mit den angrenzenden Berghängen verschmelzen, sodass die Weine, die in traditionellen Eichenholzfässern lagern, von einer gleichbleibenden Raumtemperatur profitieren. Hauptrebsorte des Weingutes Gialdi ist Merlot, aus der nicht nur dunkle, sondern auch helle Weine gekeltert werden. Die helle Farbe entsteht durch eine besonders schonende Pressung, bevor der klare Most in Edelstahltanks vergoren wird. Das Ergebnis sind strohgelbe Weine, deren Geschmack sich durch Pfirsiche und Birnen auszeichnet. Die tiefroten Rotweine vermögen den Gaumen mit einem harmonischen und komplexen Aroma zu verführen, das von delikaten Röstnoten, exotischen Gewürzen und knackigen Beeren untermalt wird.

Weinregionen

Image of Schweiz

Schweiz

Die Schweiz ist, trotz ihrer geringen Grösse, eine Weinbaunation von bemerkenswerter Qualität und einzigartiger Vielfalt. Obwohl die Rebfläche klein ist und die Weine selten exportiert werden, genießsst die Schweizer Weinproduktion international hohes Ansehen. Das Land profitiert von extremen geografischen und klimatischen Bedingungen: Die Weinberge schmiegen sich an steile Hänge und Ufer von Seen, geschützt durch die Alpen, die für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen. Diese alpinen Einflüsse, gepaart mit unterschiedlichen Böden von Gletschermoränen bis zu Granit, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Frische, Mineralität und Eleganz.
Schweiz

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