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2021 Brunello di Montalcino DOCG
Donatella Cinelli Colombini (Bio)
Eleganter Brunello mit femininer Handschrift
Dieser Brunello di Montalcino vereint die klassische Tiefe grosser Sangioveses mit einer bemerkenswert feinen Handschrift. Die Trauben stammen von der kühleren Nordseite Montalcinos – einer Lage, die heute besonders vom Klimawandel profitiert und Weine mit Frische und Fruchtpräzision hervorbringt. Beim Ausbau setzt das Önologinnen- Team auf Finesse statt Opulenz: Der Wein reift ausschliesslich in grossen französischen Eichenfässern und anschliessend lange auf der Flasche. So entsteht ein Brunello von bemerkenswerter Harmonie und zeitloser Eleganz – ein Wein, der bereits jung fasziniert und zugleich über viele Jahre hinweg an Klasse gewinnt.
Produktdetails
Beschreibung
Dieser Brunello di Montalcino vereint die klassische Tiefe grosser Sangioveses mit einer bemerkenswert feinen Handschrift. Die Trauben stammen von der kühleren Nordseite Montalcinos – einer Lage, die heute besonders vom Klimawandel profitiert und Weine mit Frische und Fruchtpräzision hervorbringt. Beim Ausbau setzt das Önologinnen- Team auf Finesse statt Opulenz: Der Wein reift ausschliesslich in grossen französischen Eichenfässern und anschliessend lange auf der Flasche. So entsteht ein Brunello von bemerkenswerter Harmonie und zeitloser Eleganz – ein Wein, der bereits jung fasziniert und zugleich über viele Jahre hinweg an Klasse gewinnt.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1462421 |
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Ratings
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Parker 93/100 | Antonio Galloni 93/100 | James Suckling 92/100 | Score 19/20 |
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Ausbau
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24 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Bio. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Sangiovese: 100% |
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Subregion
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Montalcino |
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Alkoholgehalt
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14.0% |
Aromenprofil
Aromenprofil
Rubinrote Robe mit granatfarbenen Akzenten. Eine einladende und offene Nase nach gut gereiften Pflaumen und Himbeeren, die sie nach und nach im Glas entwickelt, ergänzt durch eine sanfte Würze, auch etwas Orangenschale ist auszumachen. Eine komplexe und dichte Frucht offenbart sich am Gaumen, getragen von viel roter Frucht, fein strukturiert und explosiv zugleich, eine bezaubernde Tiefe zeigend; die feinwürzigen Noten werden unterstützt durch Caramelnoten und Vanille und eine passende Frische; sehr langer und charakterstarker Abgang mit balsamischen Noten.
Passt zu
Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Temperatur
Für den optimalen Genuss von lagerfähigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18°C.
Genussreif
Jetzt bis 2037
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Weinregionen
Italien
Italien ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und gilt oft als das Herzstück des europäischen Weinbaus. Das Land erstreckt sich von den schneebedeckten Alpen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Inseln im Süden, was eine unglaubliche Vielfalt an Klimazonen und Böden schafft. Diese einzigartigen Terroirs sind die Heimat einer beeindruckenden Anzahl von autochthonen, also einheimischen, Rebsorten. Über Tausende von Jahren hat sich in jeder Region eine eigene Weinkultur entwickelt, die eng mit der lokalen Küche und Lebensart verbunden ist.
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