Bio

2021 Castello di Morcote Bianco Bianco di Merlot Ticino DOC Tenuta Castello di Morcote (Bio)

CHF 39.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 52.67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Weisser Merlot mit schönen Röstaromen

Das Weingut verfügt über ein aussergewöhnliches Terroir für den Weinbau. Die Weinberge liegen zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel, das Klima wird durch thermische Seewinde reguliert und der Boden besteht aus rosafarbenem Porphyr, Quarzit vulkanischen Ursprungs: einzigartig im Tessin. Der weisse Castello besteht grösstenteils aus der Merlot- Traube, welche weiss gekeltert wurden, und einem kleinen Anteil Chardonnay für zusätzliche Fülle.
90% Merlot › 10% Chardonnay ›

Produktbeschreibung

Hellgelbe Farbe, grünliche Akzente. Ein Bouquet, das von Limetten, Zitronenminze und Mirabellen geprägt ist, ergänzt durch einige sanfte Röstaromen. Sehr frisch und ausdrucksstark das Gaumenbild, viel gelbe Frucht, nun auch Birnen und Stachelbeeren sowie einige geröstete Mandeln, gepaart mit etwas weissem Pfeffer, aromatisch nicht nachlassend; ein frischer, sehr präzis gestalteter Abgang.
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 8 Monate im Barrique
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Weinbau Bio
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0878621075C6100

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Castello di Morcote

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Castello di Morcote

Möglichst ehrliche, ausdrucksstarke Merlot-Weine – das ist das Ziel der passionierten Winzerin Gaby Gianini, der heutigen Besitzerin des Weinguts Castello di Morcote. Das biozertifizierte Weingut befindet sich oberhalb des malerischen Dorfes Vico Morcote am Luganersee, im Süden des Tessin. Durch die einzigartige Lage mit dem umwerfenden Ausblick auf die Tessiner Landschaft, die Berge und den See gehört das Tenuta Castello di Morcote zweifellos nicht nur zu den schönsten Weingütern der Region, sondern der ganzen Schweiz.

Tessiner Rotweine gehören mittlerweile zu den weltbesten

Die Tessiner Rotweine haben „erst“ in den letzten 30 Jahren internationale Qualität erreicht, obwohl die Einführung der Merlot-Trauben in Tessin schon etwa 100 Jahre zurückliegt. Damals wurden die Tessiner-Weinberge durch die aus Amerika eingeführte Reblaus zerstört und überwiegend mit Merlot neu bepflanzt. Merlot ist mit einem Anteil von mehr als 80 Prozent die meist verbreitete Rebsorte im Tessin.

Auf den sonnenverwöhnten Steillagen des insgesamt 7 Hektar großen Tenuta Castello di Morcote wird neben der typischen Tessin-Hauptrebensorte Merlot auch Cabernet Franc und Chardonnay kultiviert. Eine der Philosophien des Tenuta Castello di Morcote lautet Qualität statt Quantität und nach Gianini entscheidet sich die Qualität im Weinberg. Auf dem Weingut wird ausschliesslich mit biologisch-dynamischen Methoden gearbeitet. Damit gilt das Weingut Castello di Morcote als Vorreiter in Tessin. Das Terroir ist stark durch Porphyr- und Granitgestein geprägt. Die Erträge des Tenuta Castello di Morcote werden klein gehalten, was positive Auswirkungen auf die Qualität des Endprodukts hat.

Das Tenuta Castello di Morcote bietet Merlot in rot und weiß

Im Jahre 1994 kam der erste Jahrgang des herausragenden «Castello di Morcote» aus Tessin auf den Markt, der mit 90% Merlot-Anteil mittlerweile eine feste Größe in der Schweizer Weinwelt darstellt. Nicht weniger beliebt ist der «Castello di Morcote Bianco», der zu 90% aus weiß abgepresstem Merlot gekeltert wird. Sie finden natürlich beide Merlot basierende Weine aus verschiedenen Jahrgängen im Mövenpick Wein Sortiment.

Das Tessiner Weingut Castello di Morcote wird seit 2009 sehr erfolgreich und mit viel Leidenschaft und Talent von der Kunsthistorikerin und dreifachen Mutter Gaby Gianini geführt. Im Jahr 2012 wurde Castello di Morcote von Gault&Milau zum «Weingut des Jahres» und drei Jahre später Gaby Gianini zum «Rookie des Jahres» gekürt. Ein Ende dieser Erfolgsgeschichte ist glücklicherweise nicht abzusehen und Mövenpick Wein freut sich auf viele weitere einzigartige Merlot-Weine der Tenuta Castello di Morcote.

Castello di Morcote
Via Cantonale 31
6815 Melide
Schweiz
Tel. +41 (0)91 996 12 30

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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