2021 Chardonnay My Favorite Neighbor San Luis Obispo County Booker Vineyard 750

2021 Chardonnay My Favorite Neighbor San Luis Obispo County Booker Vineyard

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CHF 75.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 100.00 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Chardonnay mit 97 Parker-Punkten

Ein grossartiger Weisswein, den man gerne mit den Liebsten teilt – mit der Familie, mit Freunden und den Nachbarn. Hinter der üppigen Frucht besitzt dieser Chardonnay eine komplexe, würzige Note von Feuerstein, Vanille, Muskatnuss und Kardamom. All diese Aromen umgibt ein Gefühl der Frische: wie eine Welle, die an das Ufer prallt. Diese salzige Komponente spiegelt sich auch am Gaumen wider, ergänzt durch saftige, köstliche Säure und einen langen, sehr ausgewogenen Abgang.
100% Chardonnay

Produktbeschreibung

Helles Gelb mit lindgrünen Reflexen. Betörender Duft nach Jasmin, heller Mineralik und gelben Früchten, dahinter frisch geriebene Haselnüsse und Bananenchips. Am vollmundigen Gaumen mit seidiger Textur, samtiger Extraktfülle, perfekt stützender Rasse und trainiertem Körper. Im gebündelten langanhaltenden Finale weisse Blüten, Agrumen, Eisenkraut und Graphit.
Alkoholgehalt 14.1% vol.
Ausbau 8 Monate im Barrique
Passt zu Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Bio Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1270421075C6107

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Booker Vineyard

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Booker Vineyard
Vor nicht allzu langer Zeit war Paso Robles noch ein weisser Fleck auf den Weinkarten dieser Welt. Heute bringt dieses Anbaugebiet, das nur rund 200 Kilometer vom berühmten Napa Valley entfernt, etwa auf halbem Weg zwischen Los Angeles und San Francisco liegt, einige der schönsten Weine Kaliforniens hervor. Bestes Beispiel dafür ist das Weingut Booker Vineyard von Eric Jensen.

Ein junges Weinbaugebiet mit Geschichte
Zwar wurden die ersten Reben hier schon im 18. Jahrhundert angebaut, doch erst ab den 1960er-Jahren wurde das Gebiet für den modernen Weinbau wieder neu erschlossen. Die klimatischen Voraussetzungen sind günstig, denn im Osten wird der Bereich durch die Santa Lucia Mountains begrenzt und dadurch vor allzu starken pazifischen Einflüssen geschützt. Im Westen hingegen ist es dank stetig wehender Meeresbrisen etwas kühler. Damit bietet das Terroir von Paso Robles perfekte Ausgangsbedingungen für ganz unterschiedliche Rebsorten – in den abwechslungsreichen Mikroklimata der Region reift Zinfandel ebenso gut wie die Bordeaux-Varietäten Cabernet und Merlot oder geschmacksintensive Weissweintrauben. Es sind typisch kalifornische Weine mit Wärme und beeindruckender Kraft, die dank der Nähe zum Ozean und kühler Nachttemperaturen aber immer auch eine harmonische Frischenote besitzen.

Wein als Hommage an alle Lieblingsmenschen
Ein Paradebeispiel für vom Terroir geprägten Stil von Paso Robles sind die My Favorite Neighbor-Weine von Eric Jensen, die eine beachtliche Konzentration besitzen, sich dabei aber herrlich unkompliziert trinken lassen – Weine, die ihre unmittelbare aromatische Präsenz mit Tiefe und Struktur am Gaumen unterstreichen. Gewidmet hat der Winzer diese Weine seinem Nachbarn und Mentor Stephan Asseo vom Weingut L’Aventure, der sich schmunzelnd  und mit ausgeprägt französischem Akzent immer selbst als Erics "Lieblingsnachbarn" bezeichnet. Mittlerweile ist Eric bei seinem MFN-Projekt nicht mehr allein und hat viele gleichgesinnte Lieblingsnachbarn – befreundete Winzer, die ihm ihre besten Trauben liefern, die in verschiedenen, nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen von Paso Robles wachsen. Produziert werden die Weine ohne den Einsatz von synthetischen Hilfsmitteln im Rebberg und ohne önologische Tricks im Keller – “das ist es, worum sich bei My Favorite Neighbor alles dreht", sagt Gründer Eric Jensen.

Booker Vineyard
2644 Anderson Road
93447 Paso Robles
Vereinigte Staaten
Tel. +1 805 23 77 367

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