2021 Donna Olimpia 1898 Bolgheri DOC

  • Wählen Sie eine Option…
  • Wählen Sie eine Option…
CHF 29.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 38.67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Beliebter Bolgheri mit Cabernet-Dominanz

Das wunderschöne Weingut in der Trendregion Bolgheri komponiert seinen Bordeaux- Blend ausschliesslich aus gutseigenen Trauben. Der Gambero Rosso hat dafür nur lobende Worte: «A benchmark for Tuscan wine.» Das einzigartige Landgut an Toskanas Küste wurde 1898 zu Ehren von Olimpia Alliata, Prinzessin von Biserno, auf den Namen Donna Olimpia umbenannt.
70% Cabernet Sauvignon › 15% Merlot › 10% Petit Verdot › 5% Cabernet Franc ›

Produktbeschreibung

Rubinrot, zum Rand hin aufhellend. Brombeeren, reife Pflaumen sowie dunkle Schokolade in der harmonischen Nase, dahinter Mocca und ein Hauch Rosmarin. Geschmeidig am Gaumen, von viel roter Frucht geprägt, nun auch Kirschsaft, mit perfekt eingebunden Tanninen und passenden Röstaromen, druckvoll weit über die Mitte hinaus; ein balancierter Abgang mit viel Bolgheriwärme.
Alkoholgehalt 15.0% vol.
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1023521075C6100

Das könnte Ihnen auch gefallen

Donna Olimpia

Alle Produkte von Donna Olimpia ›
Donna Olimpia
Im Jahr 2001 beschloss der junge Guido Folonari, ein ehrgeiziges, önologisches Projekt in der Toskana zu beginnen. Sein Fokus lag von Beginn an auf klassischen Bordeaux-Rebsorten, aus denen er intensive und zugängliche Weine mit eindeutig mediterraner Signatur produzieren wollte. Dank seines Könnens und seiner Ideen hat sich das historische Anwesen Donna Olimpia 1898 in nur wenigen Jahren zu einem der Top-Güter des Bolgheri entwickelt, dessen Weine von der internationalen Fachwelt mit absoluten Weltklasse-Ratings gefeiert werden.

Bolgheri-Terroir und Bordeaux-Rebsorten

Die Weinberge der Tenuta liegen in der bekannten Gemeinde Castagneto Carducci und verlaufen parallel zu den Stränden der nördlichen Maremma in der Provinz Livorno. Durchgängig warme Temperaturen in den Sommermonaten ermöglichen eine langsame und gleichmässige Reifung der Trauben sowie die Ausbildung der für die Weinqualität elementaren Komponenten Zucker, Polyphenole und Aromen. Während die zwischen Bibbona und Castagneto parallel zur Küste verlaufende Hügelkette die Reben im Winter vor eisigen Nordwinden schützt, wird dieser klimatische Korridor im Sommer von kühlenden Luftströmungen durchquert. Diese ziehen vom Meer ins Landesinnere und tragen viel zur Aufrechterhaltung eines hohen Säuregehalts in den Trauben bei, der notwendig ist, um den Weinen ein optimales Gleichgewicht von Frucht und Frische zu verleihen.

Nachdem in Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern von der Universität Mailand geprüft worden war, welche Parzelle sich für welche Sorte am besten eignet, wurde eine Fläche von 45 Hektar überwiegend mit den im Bolgheri so erfolgreichen, roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Petit Verdot bestockt, während einige kühlere Lagen mit den weissen Varietäten Vermentino, Viognier und Petit Manseng bepflanzt wurden.

La Barricaia ist das Herzstück

Die Verarbeitung der perfekt ausgereiften Früchte findet im modernen Weinkeller von Donna Olimpia statt, der nicht nur mit der besten verfügbaren Produktionstechnologie ausgestattet ist – automatisiertes Überpumpen gehört ebenso wie temperaturkontrollierte Gärung oder kalte Vormazeration zu den Standards –, sondern ist auch hinsichtlich des Energieverbrauchs äusserst umsichtig geplant. Der schönste Raum des gesamten Weinguts ist jedoch zweifellos der herrliche Barriquekeller La Barricaia, in dem die kunstvolle Verfeinerung der kraftvoll-eleganten Bolgheris von Donna Olimpia in französischem Eichenholz erfolgt.

Donna Olimpia
Localita' Migliarini, 142
57022 Bolgheri
Italien
Tel. +39 030 227 9601

Teilen Sie Ihre Meinung mit anderen Kunden

Wie bewerten Sie dieses Produkt? *

Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

Folgende Filialen haben mindestens 6 Flaschen an Lager, vorbehalten sind Zwischenverkäufe. Bitte melden Sie sich bei der Filiale, um sich die gewünschte Menge reservieren zu lassen.
Mövenpick Wein Bern
031 398 99 40
Mövenpick Wein Biel
032 342 09 14
Mövenpick Wein Chur
+41 81 552 11 77
Mövenpick Wein Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Wein Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Wein Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Wein Heimberg, Thun
033 437 13 04
Mövenpick Wein Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Wein Locarno
+41 91 252 11 44
Mövenpick Wein Luzern
041 458 10 00
Mövenpick Wein Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Wein Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Wein Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Wein Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Wein St. Gallen
071 288 52 92
Mövenpick Wein Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Wein Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Wein Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Wein Wil
071 911 78 00
Mövenpick Wein Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Wein Zug
041 760 96 50
Mövenpick Wein Zürich-Enge
044 201 12 77