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2021 Ojo de Agua Cuvée Spéciale
Mendoza
Dieter Meier (Bio)
Ein Cuvée auf Malbec-Basis
Ende der 1990er Jahre kaufte Dieter Meier das Landgut Ojo de Agua in Mendoza. Die Trauben für den Ojo de Agua wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der grösste Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren.
Produktdetails
Beschreibung
Ende der 1990er Jahre kaufte Dieter Meier das Landgut Ojo de Agua in Mendoza. Die Trauben für den Ojo de Agua wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der grösste Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1290421 |
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Ratings
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Score 18.5/20 |
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Weinbau
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Bio. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Bodega Ojo de Agua - Dieter Meier
Die bekannten Marken Ojo de Agua, Puro und Malo begeistern allesamt durch eine äusserst zugängliche Art, ein dichtes Bouquet der Aromen, viel Schmelz und intensive Vollmundigkeit. Jeder Wein steht jedoch letztendlich für sich. Es handelt sich entweder um Cuvées oder reinsortige Weine, welche durch besondere Typizität jeder Sorte unterstrichen werden. Im Weinkeller ist der talentierte Kellermeister MARCELO PELLERITI zuständig. Neben dem erfolgreichen Weinbau dem Weinbau investierte Dieter Meier vor allem auch in die argentinische Rinderzucht. Das Biofleisch - als Premium Quality Beef auch in der Schweiz erhältlich - genisst einen ausgezeichneten Ruf.
Weinregionen
Argentinien
Argentinien gehört zu den bedeutendsten Weinbaugebieten weltweit. Mit einer Gesamtrebfläche von 220'000 Hektar gehört Argentinien zu den Top Weinproduzenten aus Übersee. Dabei besticht Argentinien durch eine immense Vielfalt an angebauten Rebsorten, die allesamt perfekte klimatische Bedingungen in den unterschiedlichen Weinregionen Argentiniens vorfinden.
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