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2022 Il Pino di Biserno
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0970722 |
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Ratings
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Falstaff 94/100 | Parker 92/100 | Score 18.5/20 |
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Ausbau
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12 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Merlot: 38% Cabernet Sauvignon: 22% Cabernet Franc: 17% Petit Verdot: 15% Andere Rebsorten: 8% |
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Subregion
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Diverse Toskana |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Rubinfarben, zum Rand hin aufhellend. Kirschenkompott, Himbeeren und eine feine Würze in der Nase, auch Caramel, Mokkanoten und etwas Zedernholz. Typisch für die Südtoskana präsentiert sich die warme, reife Fruchtaromatik, nun auch Backpflaumen und Nougatnoten, eine dezente Frische; konzentriert und sehr samtig weit über die Mitte hinaus, langanhaltendes saftiges Finale. Nach dem Öffnen der Flasche tut diesem Wein ein wenig Luft gut, bevor er serviert wird.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Tenuta di Biserno
Alta Maremma – Grenzbereich mit Charakter
Die Weinberge liegen in der Alta Maremma bei Bibbona, unmittelbar im Übergangsbereich zur renommierten Appellation Bolgheri. Geologisch treffen hier unterschiedliche Bodenformationen aufeinander: kalkhaltige Schwemmlandböden, Kies, Tonanteile und mineralreiche Sedimente prägen das Profil der Lagen. Das Klima ist mediterran, jedoch mit entscheidendem maritimem Einfluss. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer sorgt für konstante Luftzirkulation und kühle Brisen, die die Sommerhitze moderieren und eine gleichmässige phenolische Reife ermöglichen. Diese Kombination aus Wärme, Licht und Frische bildet die Grundlage für Weine mit Struktur, Tiefe und Balance.
Bordelaiser Rebsorten, toskanische Handschrift
Im Mittelpunkt stehen klassische Bordelaiser Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Jede Parzelle wird differenziert bewirtschaftet; die Lese erfolgt selektiv von Hand. Ziel ist nicht Kraft um ihrer selbst willen, sondern ein präzises Zusammenspiel aus Frucht, Tannin und mineralischer Spannung. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, wobei Struktur und Textur unterstützt werden, ohne die Herkunft zu überdecken. Die stilistische Linie ist klar: Dichte und Tiefe, getragen von Eleganz und innerer Ruhe. Das Flaggschiff des Hauses, Biserno, ist eine komplexe Cuvée, deren Rückgrat häufig Cabernet Franc bildet, ergänzt durch Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der Wein vereint dunkle Frucht, feine Würze und eine präzise Tanninstruktur mit bemerkenswerter Länge und Lagerfähigkeit. Il Pino di Biserno interpretiert dieselbe Herkunft etwas zugänglicher, bleibt jedoch strukturiert und klar konturiert. Mit Insoglio del Cinghiale – aus dem benachbarten Gut Campo di Sasso – zeigt sich eine lebendigere, fruchtbetonte Facette des Projekts, die das mediterrane Umfeld der Maremma aufnimmt.
Weinregionen
