2022 Sentium Sauvignon Blanc Mendocino Sentium Wines

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CHF 89.00

75 cl Flasche | Preis pro Flasche

(CHF 118.67 / l )

Preis inkl. Mwst.,

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Ein Sauvignon-Blanc der 4. Generation

Hinter Sentium steckt der hochtalentierte Nachwuchs der berühmten Mondavi-Familie, vor allem Chiara und Dante investieren viel Energie in das Projekt. Mengenmässig will das Wein-Imperium längst nicht mehr auf der ganz grossen Bühne mitmischen – was die Mondavis heute machen, ist klein und fein und kompromisslos «high Quality»! Im zum Sonoma County gehörenden Alexander Valley fanden sie uralte Sauvignon-Rebstöcke, die im klimatisch perfekten Zusammenspiel von kalifornischer Sonne und pazifischer Kühle superbe Qualität liefern. Auch was folgt, ist oberstes Niveau: Die Trauben werden im familieneigenen Napa-Weingut «Continuum» verarbeitet, das am noblen Pritchard Hill sitzt und eine Kellerausstattung vom Allerfeinsten bietet. Honigmelone im Duft, weisser Pfirsich und Ananas am Gaumen, intensiv und gleichzeitig elegant, ganz feine reife Säure schwingt mit, grandiose Mischung aus Fülle und Frische, so geradlinig und mit herrlichem Zug dank der kühlen Pazifik-Winde. «High-End, but rare» – nur 5000 Flaschen wurden gefüllt.

Vereinigte Staaten › Kalifornien › North Coast ›

James Suckling 94/100 › Score 19/20 ›

93% Sauvignon Blanc 7% Sémillon

Alkoholgehalt	13.0% vol.
Ausbau	9 Monate im Barrique
Passt zu	Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung	Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Bio	Traditionell
Vegan	Ja
Allergene	Enthält Sulfite
Artikelnummer	1383022075C6007

2022 Sentium Sauvignon Blanc Mendocino Sentium Wines

INFORMATION

Ein Sauvignon-Blanc der 4. Generation

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