2022 Syrah Antica Valais AOC Domaine Cornulus
Produktbeschreibung
Mineralisches Bouquet, leicht rauchig und geröstet, mit würzigen Aromen, Lakritze, schwarzer Pfeffer, Kakao, mentholhaltige Noten. Elegant, rassig, dichter Gaumen, straffe Tannine und gute aromatische Persistenz, langanhaltender Abgang.
| Alkoholgehalt | 13.8% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 14 Monate im Barrique |
| Passt zu | Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1288722075C7000 |
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Produzent
Domaine Cornulus
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Das Besondere an der von den beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone seit über 25 Jahren bewirtschafteten Domaine ist die Vielzahl der Terroirs die sie bearbeiten. Zu Ihrem Besitz zählen Lagen in sechs Gemeinden, verteilt auf 250 Terrassen, die ohne Übertreibung zu den besten des Wallis zählen. Die beiden Winzer schaffen es, aus jedem Terroir mit der idealen Traube, grosse, authentische Weine zu kreieren. Seit 1999 führen die beiden Ihr Weingut Biodynamisch mit sehr grossem Erfolg.
Bewertungen
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (12er-Karton)
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