2022 Trè Gran Antica Valais AOC Domaine Cornulus

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CHF 39.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 52.67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Ein Must-try von der Domaine Cornulus

Merlot ist die Basis für diesen Wein aus dem Weinberg Chamaray, der seit 1999 biodynamisch bewirtschaftet wird. "Antica" ist der Name einer Auswahl der besten biodynamisch bewirtschafteten Weinberge der Domaine Cornulus. Die seltenen und komplexen Rotweine sind das Ergebnis sorgfältigster Arbeit bei der Weinherstellung und der Lagerung in den feinsten Eichenfässern.
90% Merlot 5% Syrah 5% Cabernet Franc

Produktbeschreibung

Dichtes Rubinrot bis zum Rand. Verführerisch-intensive Nase mit viel dunkler Beerenfrucht, auch Zwetschgen, Moccanoten und einigen rauchigen Akzenten, schliesslich etwas Trockenfleisch. Samtig und sehr feintexturiert am Gaumen, die ausserordentlich facettenreiche Frucht bestätigt sich am Gaumen, ergänzt durch etwas Bittermandel, gut gebackenem Brot und Bourbonvanille; die Tannine sind perfekt eingebunden, diese Cuvée vermittelt insgesamt ein prächtiges Bild eines wuchtigen und lagerfähigen Rotweins; sehr langes Finale.
Alkoholgehalt 13.8% vol.
Ausbau 14 Monate im Barrique
Passt zu Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1288522075C7000

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Domaine Cornulus

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Domaine Cornulus
Das Besondere an der von den beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone seit über 25 Jahren bewirtschafteten Domaine ist die Vielzahl der Terroirs die sie bearbeiten. Zu Ihrem Besitz zählen Lagen in sechs Gemeinden, verteilt auf 250 Terrassen, die ohne Übertreibung zu den besten des Wallis zählen. Die beiden Winzer schaffen es, aus jedem Terroir mit der idealen Traube, grosse, authentische Weine zu kreieren. Seit 1999 führen die beiden Ihr Weingut Biodynamisch mit sehr grossem Erfolg.
Domaine Cornulus
Route de Savièse 17
1965 Savièse
Schweiz
Tel. +41 (0)27 395 25 45

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Qualität

75 cl Flasche (12er-Karton)

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