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2023 Just Chasselas
Trois Lacs VdP
Silou Wines Tschanz
Seit 2021 stellt Silou Wines grossartige Weine aus Bielersee-Trauben her, die allen Freude machen. Der Name Silou stammt von «silhouette» – und das kommt nicht von ungefähr: Die jungen Winzer geben ihren Weinen gerne klare Konturen und wissen sämtliche Facetten des Weinbaus schätzen. Der mineralisch frische, strahlend gelbe Chasselas macht stets eine gute Figur: ob als Solist oder Essensbegleiter, für ihn gibt es immer einen Grund.
Produktdetails
Beschreibung
Seit 2021 stellt Silou Wines grossartige Weine aus Bielersee-Trauben her, die allen Freude machen. Der Name Silou stammt von «silhouette» – und das kommt nicht von ungefähr: Die jungen Winzer geben ihren Weinen gerne klare Konturen und wissen sämtliche Facetten des Weinbaus schätzen. Der mineralisch frische, strahlend gelbe Chasselas macht stets eine gute Figur: ob als Solist oder Essensbegleiter, für ihn gibt es immer einen Grund.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1252323 |
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Ratings
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AWC Vienna silver/1 | Score 18.5/20 |
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Ausbau
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5 Monate in Grossholz |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Chasselas: 100% |
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Alkoholgehalt
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11.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Hellgelb, grünliche Nuancen. Ein Zusammenspiel von feinmineralischen Noten und zarten Agrumen in der prächtigen Chasselas-Nase, weisser Pfeffer und Limetten, dahinter zarter Liebstöckel. Am Gaumen gesellt sich eine schöne Frische zu den gelbfruchtigen Noten, nun auch Klarapfel und Lindenblüten, ausgewogen und präzis, mittellanges Finale.
Passt zu
Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Servier-Empfehlung
Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Geeignet für den Konsum
Jetzt bis 2027
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Silou Wines Tschanz
Weinregionen
Schweiz
Die Schweiz ist, trotz ihrer geringen Grösse, eine Weinbaunation von bemerkenswerter Qualität und einzigartiger Vielfalt. Obwohl die Rebfläche klein ist und die Weine selten exportiert werden, genießsst die Schweizer Weinproduktion international hohes Ansehen. Das Land profitiert von extremen geografischen und klimatischen Bedingungen: Die Weinberge schmiegen sich an steile Hänge und Ufer von Seen, geschützt durch die Alpen, die für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen. Diese alpinen Einflüsse, gepaart mit unterschiedlichen Böden von Gletschermoränen bis zu Granit, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Frische, Mineralität und Eleganz.
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