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- Bio
- Bis zu 31 %
2023 Sangiovese Rosé
Forlì IGT
Azienda Vitivinicola Condé (Bio)
Predappio ist ein kleines Dorf im Herzen der Emilia Romagna, zwischen Apenninen und der Adria, an der Grenze zwischen den Foreste Casentinesi und Pianura Padana. Das Klima wird von den Bergen und dem Meer beeinflusst und ist durch eine ständige Brise und grosse Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet, die für die Reifung der Trauben und die Düfte des Weins bedeutend sind.
Produktdetails
Beschreibung
Predappio ist ein kleines Dorf im Herzen der Emilia Romagna, zwischen Apenninen und der Adria, an der Grenze zwischen den Foreste Casentinesi und Pianura Padana. Das Klima wird von den Bergen und dem Meer beeinflusst und ist durch eine ständige Brise und grosse Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet, die für die Reifung der Trauben und die Düfte des Weins bedeutend sind.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1309723 |
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Ratings
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Antonio Galloni 91/100 | Score 18/20 |
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Ausbau
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4 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Bio. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006 |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Sangiovese: 100% |
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Subregion
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Diverse Emilia-Romagna |
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Alkoholgehalt
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12.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Lachsfarbenes Rosé. Eine bezaubernde Sangiovese-Nase nach roten Johannisbeeren und Erdbeeren, dahinter etwas Zimt und weisser Pfeffer. Sanfter Auftakt, abgelöst von einer fruchtbetonten Aromatik, nun auch Himbeeren und Mandarine, saftig und sehr ausdrucksstark, Eleganz und Dynamik gleichermassen vermittelnd; mittellanges Finale.
Passt zu
Sommergerichten, Käse- oder Gemüsekuchen, kaltem Braten, Lachstatar, Fisch- oder hellen Fleischgerichten, vielfältigen Pastaküche, sowie würzigen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Chaumes.
Servier-Empfehlung
Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Genussreif
Jetzt bis 2026
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Condé
Predappio, eine Stadt in der Emilia-Romagna, gilt seit jeher als Heimat des Sangiovese. Hier haben Francesco Condello und seine Familie sich den Traum vom eigenen Weingut erfüllt. 2001 kehrte der ehemalige Börsenmakler der Finanzwelt den Rücken, um in einer der faszinierendsten Regionen Italiens eigene Weine zu kreieren. Heute zählt das Weingut Condé zu den aufstrebenden Unternehmen der Emilia-Romagna. Die Stadt Predappio galt schon vor Jahrhunderten als Heimat der Rotweinsorte Sangiovese, die zwischen den hügeligen Ausläufern des Apennins hervorragend gedeiht. Das 60'000 Hektar grosse Weinbaugebiet der Emilia-Romagna ist ferner Heimat weiterer Rebsorten, aus denen exzellente Rot- und Weissweine, insbesondere der berühmte Lambrusco, gekeltert werden.
Heute ist Stefano Zoli Önologe von Condé - er wird allerdings mit viel Leidenschaft von Francesco Condello beraten. Für Francesco Condello ist die Arbeit auf einem Weingut kein Beruf, sondern eine Berufung. Mit Liebe widmet der begeisterte Winzer sich der Rotweinsorte Sangiovese, die in der Region Emilia-Romagna eine grosse Rolle spielt. Auf den schweren, fruchtbaren Böden des Po-Schwemmlandes gedeiht die führende Rebsorte der Emilia-Romagna, die sich durch einen hohen Säure- und Tanningehalt auszeichnet, besonders gut. Das Weingut Condé gilt immer noch als aufstrebendes Familienunternehmen, dessen Weine die Emilia-Romagna erobern. Einer der besten Rotweine des Weingutes ist der „Condé Sangiovese Superiore Romagna DOC 2009“, der zu 90 Prozent aus der Rebsorte Sangiovese und zu 10 Prozent aus Merlot besteht. Aufgrund der Trauben-Komposition zeigt der Rotwein eine elegante und äusserst fruchtbetonte Nase, die von Zwetschgen und Kirschen dominiert wird. Unterschwellig ist der Duft von schwarzen Oliven und feinen Röstaromen wahrnehmbar. Geschmacklich versprüht die Rotwein-Cuvée einen ebenso unverwechselbaren Charme, weil samtige Tannine sich mit einer angenehmen Fruchtsüsse verbinden. Die komplexen Aromen, die ebenfalls von Kirschen und Pflaumen beherrscht werden, versprechen ein grandioses Finale, das lange anhält.
Weinregionen
Italien
Italien ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und gilt oft als das Herzstück des europäischen Weinbaus. Das Land erstreckt sich von den schneebedeckten Alpen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Inseln im Süden, was eine unglaubliche Vielfalt an Klimazonen und Böden schafft. Diese einzigartigen Terroirs sind die Heimat einer beeindruckenden Anzahl von autochthonen, also einheimischen, Rebsorten. Über Tausende von Jahren hat sich in jeder Region eine eigene Weinkultur entwickelt, die eng mit der lokalen Küche und Lebensart verbunden ist.
Italien
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