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2023 Tsampéhro Rouge XII

Valais AOC
Clos de Tsampéhro
Kraft und Finesse aus dem Herzen des Wallis
Der Tsampéhro Rouge XII Valais AOC stammt aus dem historischen Clos de Tsampéhro, einer privilegierten Lage im sonnenverwöhnten Rhônetal des Valais AOC. Die steilen Rebterrassen profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung, markanten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie der trockenen, vom Föhn geprägten Luft. Dieses Zusammenspiel begünstigt eine vollständige physiologische Reife, bewahrt zugleich Frische und sorgt für aromatische Präzision. Die Böden – geprägt von kalkhaltigem Schiefer, steinigen Ablagerungen und mineralischen Einschlüssen – speichern Wärme und unterstützen eine gleichmässige Ausreifung der Trauben. Alte Rebstöcke mit tiefreichendem Wurzelsystem tragen wesentlich zur Konzentration, strukturellen Dichte und mineralischen Tiefe des Weins bei. Kraftvoll und strukturiert, zugleich geschmeidig und präzise, präsentiert sich der Tsampéhro Rouge mit präsenten, jedoch fein integrierten Tanninen.
Schweiz / Wallis
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75 cl | Preis pro Flasche
CHF 122.67 / l
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2023 Tsampéhro Rouge XII Valais AOC Clos de Tsampéhro

Produktdetails

Beschreibung

Der Tsampéhro Rouge XII Valais AOC stammt aus dem historischen Clos de Tsampéhro, einer privilegierten Lage im sonnenverwöhnten Rhônetal des Valais AOC. Die steilen Rebterrassen profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung, markanten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie der trockenen, vom Föhn geprägten Luft. Dieses Zusammenspiel begünstigt eine vollständige physiologische Reife, bewahrt zugleich Frische und sorgt für aromatische Präzision. Die Böden – geprägt von kalkhaltigem Schiefer, steinigen Ablagerungen und mineralischen Einschlüssen – speichern Wärme und unterstützen eine gleichmässige Ausreifung der Trauben. Alte Rebstöcke mit tiefreichendem Wurzelsystem tragen wesentlich zur Konzentration, strukturellen Dichte und mineralischen Tiefe des Weins bei. Kraftvoll und strukturiert, zugleich geschmeidig und präzise, präsentiert sich der Tsampéhro Rouge mit präsenten, jedoch fein integrierten Tanninen.

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Weitere Informationen

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Artikelnummer
1367923
Vegan
Nicht angegeben
Alkoholgehalt
14.3%

Aromenprofil

Aromenprofil

Beim ersten Blick zeigt der Wein eine schöne Konzentration, die sich in der granatroten Farbe mit Bordeauxschimmer widerspiegelt. Im Glas ziert er sich mit grosszügigen Tränen, die Intensität und Tiefe versprechen. Im Bouquet behauptet sich der Cornalin freigiebig, mit Duftnoten von roten und schwarzen Beeren und dezenten Röstaromen. Danach öffnet sich eine posiertere Dimension, die sich nacheinander mit Nuancen von Lakritze, Unterholz, schwarzen Kirschen oder frischen Pflaumen und mit einem Touch Schokolade offenbart. Im Gaumen zeigt sich der Wein grosszügig, mit einem offenen und straffen Antrunk, der in Richtung Eleganz verläuft. Trotz seiner Jugendlichkeit wegen des Ausbaus, der für reife und samtige Gerbstoffe bürgt, bekundet der Cru Frische und würzige Noten, die an Schokoladentrüffel und Muskatnuss erinnern. Das Gerbstoffraster entfaltet sich bereits, doch braucht es noch etwas Zeit bis der Wein sein volles Potenzial offenbart. Und dieses Potenzial ist gross!

Passt zu

Passt zu kräftigem Rinderentrecôte vom Grill, geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Steinpilzrisotto sowie zu Walliser Trockenfleisch mit Roggenbrot, Walliser Gemüse-Kartoffel-Käsekuchen und Raclette.

Temperatur

Für den optimalen Genuss von lagerfähigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18°C.

Genussreif

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Schweiz

Die Schweiz ist, trotz ihrer geringen Grösse, eine Weinbaunation von bemerkenswerter Qualität und einzigartiger Vielfalt. Obwohl die Rebfläche klein ist und die Weine selten exportiert werden, genießsst die Schweizer Weinproduktion international hohes Ansehen. Das Land profitiert von extremen geografischen und klimatischen Bedingungen: Die Weinberge schmiegen sich an steile Hänge und Ufer von Seen, geschützt durch die Alpen, die für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen. Diese alpinen Einflüsse, gepaart mit unterschiedlichen Böden von Gletschermoränen bis zu Granit, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Frische, Mineralität und Eleganz.
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