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2024 Riesling trocken
VDP.Erste Lage
Kallstadter Steinacker
Weingut Rings
Steinig-mineralisch mit rassiger Eleganz
Die kühlste und gleichzeitig kargste Lage der Gebrüder Rings. Hier stehen die Reben auf Kalk- und Kalkmergelböden, der kaum Wasser speichern kann. Zudem ist der Einfluss des Pfälzer Waldes hier spürbar, der Wind und nächtliche Kühle bringt entsprechend pikant und lebendig präsentiert sich dieser Riesling in der Aromatik. Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben schonend gepresst, bevor der Most mit natürlichen Hefen vergoren wird. Anschliessend reift der Wein im Edelstahl und im Halbstückfass auf der Vollhefe. Abgefüllt ohne Schönung für maximalen Geschmack.
Produktdetails
Beschreibung
Die kühlste und gleichzeitig kargste Lage der Gebrüder Rings. Hier stehen die Reben auf Kalk- und Kalkmergelböden, der kaum Wasser speichern kann. Zudem ist der Einfluss des Pfälzer Waldes hier spürbar, der Wind und nächtliche Kühle bringt entsprechend pikant und lebendig präsentiert sich dieser Riesling in der Aromatik. Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben schonend gepresst, bevor der Most mit natürlichen Hefen vergoren wird. Anschliessend reift der Wein im Edelstahl und im Halbstückfass auf der Vollhefe. Abgefüllt ohne Schönung für maximalen Geschmack.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1392924 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Alkoholgehalt
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12.0% |
Aromenprofil
Aromenprofil
Hochspannender, grosser und kompromisslos trockener Riesling mit einmaliger Aromatik von Raucharomen, würziger Intensität und Kalkaromen, der zu begeistern weiss. Konzentriert, nachdrücklich und mit herrlichen ätherischen Aromen und steinigem Charakter. Bis ins Finale mit satter Länge und zugleich Eleganz. Kompletter Top-Riesling aus 40jährigen Rebstöcken, der spontan vergoren wurde in neutralen (ohne Toasting) Eichenholzfässern.
Passt zu
Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Temperatur
Für den optimalen Genuss von komplexen Weissweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 9 bis 12°C.
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Rings
Weinregionen
Deutschland
Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
Deutschland
Bewertungen 2
Durchschnittliche Verbraucherbewertungen
4.75/5