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Brunello di Montalcino
Riserva DOCG
3x 75 cl 1995, 1999, 2004
Tenuta Greppo Biondi-Santi
Er ist für seine aussergewöhnliche Langlebigkeit bekannt und wurde seit 1888 nur 40-mal hergestellt, und seine Produktion ist äusserst begrenzt. Traditionell stammen die Trauben für den Riserva aus den ältesten Weinbergen, die über 25 Jahre alt sind. In der Mitte des alten Kellers von Tenuta Greppo liegt ein sorgfältig bewachter Raum fernab von Licht und Lärm der Welt, der ganz dem Reservat gewidmet ist. Es ist «La Storica», der Keller, in dem Biondi-Santi die Flaschen aller Riserva-Jahrgänge aufbewahrt, die jemals produziert wurden.
Jahrgang: 2018
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Er ist für seine aussergewöhnliche Langlebigkeit bekannt und wurde seit 1888 nur 40-mal hergestellt, und seine Produktion ist äusserst begrenzt. Traditionell stammen die Trauben für den Riserva aus den ältesten Weinbergen, die über 25 Jahre alt sind. In der Mitte des alten Kellers von Tenuta Greppo liegt ein sorgfältig bewachter Raum fernab von Licht und Lärm der Welt, der ganz dem Reservat gewidmet ist. Es ist «La Storica», der Keller, in dem Biondi-Santi die Flaschen aller Riserva-Jahrgänge aufbewahrt, die jemals produziert wurden.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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16239-- |
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Ausbau
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36 Monate in Grossholz |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht Angegeben |
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Subregion
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Montalcino |
Genusstipps
Genusstipps
Rubinrot, etwas aufhellender Rand. Reife Pflaumen, Sauerkirschen, Lakritze und etwas Unterholz im komplexen Bouquet, auch etwas Baumnuss und verblühte Rosenblätter gesellen sich dazu. Sehr elegant im Antrunk, anschliessend nach und nach intensiver werdend, kleine, reife Erdbeeren und etwas Kirschlikör, unterstützt von einer passenden Brunellofrische, schliesslich etwas Caramel und Brotkrustentöne, auch ein Hauch Wildkräuter; sehr klar im Ausdruck, elegant, mit erstklassig integrierten Tanninen; traumhaftes, Terroir-betontes Finale.
Passt zu
Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Geeignet für den Konsum
Empfohlene Alternativen
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Weinregionen
Italien
Italien ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und gilt oft als das Herzstück des europäischen Weinbaus. Das Land erstreckt sich von den schneebedeckten Alpen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Inseln im Süden, was eine unglaubliche Vielfalt an Klimazonen und Böden schafft. Diese einzigartigen Terroirs sind die Heimat einer beeindruckenden Anzahl von autochthonen, also einheimischen, Rebsorten. Über Tausende von Jahren hat sich in jeder Region eine eigene Weinkultur entwickelt, die eng mit der lokalen Küche und Lebensart verbunden ist.
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