Wine&Dine Poggio al Tesoro

Informationen

Wir freuen uns ausserordentlich, Sie am 10. Juni 2026 zu einem unvergesslichen Wine & Dine mit den grossen Weinen vom Weingut
Poggio al Tesoro aus dem legendären Bolgheri begrüssen zu dürfen. Ein exklusives 5-Gang-Menü aus der mit 14 Gault-Millau-Punkten prämierten Küche – begleitet von charakterstarken Cuvées, die mit beeindruckender Tiefe und Eleganz überzeugen. Als besonderer Höhepunkt werden drei gereifte Spitzenweine aus der Doppelmagnum serviert – ein rarer Moment voll Reife und Grösse.
Winemaker Christian Coco begleitet Sie persönlich durch den Abend und eröffnet inspirierende Einblicke in die Philosophie des Hauses und das einzigartige, vom Meer geprägte Terroir Bolgheris.

- Datum: Mittwoch, 10. Juni 2026, 18.30 bis ca. 22.30 Uhr
- Preis pro Person: CHF 189.– (inkl. Apéro, Menü & Weinbegleitung, Wasser und Kaffee)
- Ort: Hotel des Balances, Weinmarkt, 6004 Luzern

MENÜ
Apéro
Champagner Pol Roger Brut
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1. Gang
Grilliertes Antipasti Gemüse mit Parmaschinken
Alter Balsamico, Parmesan und Focaccia
Cassiopea Poggio Tesoro 2024
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2. Gang
Gebratenes Meerbarschfilet an Weissweinschaum vom Vermentino
Safranrisotto, geschmorte Cherry-Tomaten mit Basilikum
Vermentino Solosole Poggio al Tesoro 2024
Vermentino Solosole Poggio al Tesoro 2016 DMG
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3. Gang
Geschmorte Kalbskopfbacke an Rotweinjus
Gratinierte Polentaschnitte und Gemüse vom Markt
Sondraia Poggio al Tesoro 2020
Sondraia Poggio al Tesoro 2010 DMG
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4. Gang
Zentralschweizer Kalbsfilet mit Sauce Béarnaise
Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel
W-Dedicato a Walter Poggio al Tesoro 2020
W-Dedicato a Walter Poggio al Tesoro 2013 DMG
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Dessert
Schokoladen-Variation
Basilikumglace und Salzkaramell
Teos Poggio al Tesoro 2018
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Friandises

Die Veranstaltung wird in englischer Sprache durchgeführt.
Anmeldung bis spätestens 2. Juni 2026 an [email protected] oder unter 041 458 10 00.

Die Teilnahmezahl ist limitiert. Es gilt das Prinzip «first come, first served».
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.