Grill & Chill – Flavours of the Cape

Informationen

Südafrikanische Spitzenweine, Braai-Kultur und Grillkunst auf höchstem Niveau
Der Duft von offenem Feuer, charaktervolle Weine aus Stellenbosch und die entspannte Lebensart Südafrikas – willkommen zu einem Abend voller Genuss, der die schönsten Aromen des Kaps nach Freienbach bringt.
 
Freuen Sie sich auf eine genussvolle Entdeckungsreise durch die Wein- und Genusswelt Südafrikas. Im Mittelpunkt stehen die Spitzenweine von Rustenberg Wines und De Toren Private Cellar – zwei Weingüter, die seit Jahren zu den renommiertesten Erzeugern der Kapregion zählen.
 
Für die kulinarische Umsetzung sorgt kein Geringerer als Grillweltmeister Alex Kunert von M&K Catering. Mit seiner Leidenschaft für das Kochen über offenem Feuer interpretiert er die traditionelle südafrikanische Braai-Kultur auf authentische und zugleich raffinierte Weise. Erleben Sie einen Sommerabend voller südafrikanischer Lebensfreude, erstklassiger Weine und kulinarischer Highlights vom offenen Feuer.

- Datum: Freitag, 28. August 2026, 18.30 bis ca. 22.00 Uhr 
- Preis pro Person: CHF 190.– (inkl. Apéro, Menü, Weinbegleitung mit Präsentation & Wasser) 
- Ort: Forms Gallery, Wolleraustrasse 31, 8807 Freienbach

Anmeldung bis spätestens 21. August 2026 an pfä[email protected] oder unter 055 420 42 62.
Die Teilnahmezahl ist limitiert. Es gilt das Prinzip «first come, first served». Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Welcome Bite:
Rib Fingers «Tennessee» Spare Ribs 
mit BBQ-Whiskey-Glasur
 
Vorspeise:
Grillierte Peri-Peri-Crevetten
mit Mango-Avocado-Salat, Rucola und Fladenbrot vom Grill
 
Hauptgang:
Am Stück grilliertes Rindsentrecôte & Boerewors
mit Pap und Chakalaka
 
Dessert:
Malva Pudding
mit Amarula-Karamell und Vanilleglacé